Salată caldă, cu șampanie și spanac Bucate cu ciuperci sunt iubite de mulți oameni, deoarece nu sunt numai plini de inimă, ci și foarte gustoase. Mulți se bucură de gustul și aroma de neegalat, de ciuperci. De cele mai multe ori prăjiți sau ciuperci, gătiți supe de la ei, preparați o varietate de murături, julienne și salate. E vorba de salată acum și vor fi discutate. Vom împărtăși cu dvs. o rețetă excelentă pentru o salată caldă cu spanac și șampițe, care se pot găti în timpul săptămânii sau la o masă festivă. Salatele calde sunt un șic deosebit, este un aperitiv și un fel de mâncare complet independent pentru prânz sau cină. Și această salată este bună pentru că poate fi gătită în orice moment al anului și sunt toate, fără să vă fie teamă să vă îmbunătățiți. Șampiunele sunt vândute pe tot parcursul anului și sunt considerate cele mai sigure ciuperci, astfel încât să puteți hrăni salată caldă cu spanac, chiar și copii. La urma urmei, chiar și realimentarea pentru ea este pregătită foarte ușor - nu este maioneză grasă, de la un supradozaj din care uneori nu este foarte bun. Legumele care fac parte din această salată caldă îl fac foarte util, iar ciupercile adaugă o bogăție și o aromă deosebită. Ce altceva ai nevoie pentru o masă excelentă?
ingrediente:- Ciuperci de ciuperci 300 g
- Piper dulce 1 buc.
- Prazi 1 buc.
- Spanac proaspat 400 g
- Usturoi 1 cățel
- Ghimbir proaspăt 1 linguriță.
- Floarea-soarelui rafinat ulei de floarea soarelui 5 linguri. l.
- Sos de soia 2 linguri. l.
- Zahăr 1 lingură. l.
- Piper negru măcinat 1 vârf
- Pasul 1 Pentru pregătirea salatei veți avea nevoie de spanac, șampițe, praz, ardei gras, usturoi, ghimbir, ulei vegetal și sos de soia.
- Pasul 2 Tăiați usturoiul fin, ghimbir în același mod, tăiați partea albă a prazului în inele subțiri.
- Pasul 3 Tăiați ciupercile în plăci subțiri și piperul dulce în benzi.
- Pasul 4 Preîncălziți 3-4 linguri de ulei vegetal într-o tigaie adâncă și prăjiți 1-2 minute ceapă, usturoi și ghimbir.
- Pasul 5 Apoi adăugați piper și ciuperci, gătiți încă 4-5 minute.
- Pasul 6 Puneți legumele terminate într-o farfurie și acoperiți-le cu un capac.
- Pasul 7 Spălați cu atenție sub apă curgătoare, scurgeți și tăiați mari.
- Pasul 8 În aceeași tigaie se adaugă 2 linguri de ulei vegetal, 2 linguri de sos de soia, 1 lingură de zahăr și un vârf de piper negru măcinat - aduceți-l la fierbere.
- Pasul 9 Puneți spanacul în sos și fierbeți-l timp de 1-2 minute.
- Pasul 10 Serviti salata calda, asezati pe o farfurie de spanac si pe varful de legume.