- Ardei iute - 2 buc
- Spanac - 200 de grame
- Patrunjel - 50 de grame
- Usturoi - 2 dinți
- Nuci de pin - 60 de grame
- Ulei de măsline - 1 st. o lingură
- Suc de lămâie - 1 an. o lingură
- Vasul uscat - 1/2 lingurițe
- Parmezan - 60 de grame
Ardeii trebuie să fie spălați, tăiați în jumătăți, curățați de miezuri și semințe, uscați. Spălați și tăiați în bucăți mici de spanac într-o tigaie cu ulei de măsline. Se rotește sub capac timp de 2 minute, fără capac timp de încă 2 minute. Într-un blender, mănâncă uniformitate patrunjelul spălat, nuci de pin, suc de lămâie, lingura de ulei de măsline, parmezan și usturoi. Sare și piper la gust. Apoi adăugați spanacul tocită și amestecați-l din nou spre omogenitate. Pasta rezultată este umplute cu ardeii bulgari, după care le punem într-un cuptor preîncălzit timp de 20-25 minute la 200 de grade. Gata!
Porții: 3-4