Salata din sfecla si branza de vanilie Gospodinele experimentate stiu ca e de ajuns sa renunte la regulile obisnuite de gatit, incercati sa combinati produsele anterioare, nu in combinatie, deoarece in cap se nasc multe retete originale de supe originale, salate si alte feluri de mâncare de zi cu zi si festiva. În multe familii este obișnuit să începeți orice masă cu o salată. Și când le gătești în fiecare zi, atunci cu timpul, începi să vrei ceva nou care nu a fost încercat înainte. Aici vine ajutorul și imaginația, datorită cărora sa născut această salată neobișnuită de sfecla și brânză de vaci. Pentru a nu-și petrece prea mult timp pregătindu-l, sfecla trebuie să fie arsă în cuptor în prealabil sau fiartă și apoi răcită. În frigider, acesta poate fi stocat timp de câteva zile. În această rețetă pentru prepararea salatei din sfecla, am folosit o brânză de vaci destul de grasă, dar nu interferați cu experimentarea cu brânză Adyghe sau brânză de vaci mai puțin grasă. Spanacul și busuiocul sunt mai bune decât nimic de înlocuit - dau salatei o prospețime neobișnuită și o aromă plăcută. Dacă doriți să preparați o versiune mai solemnă, puteți face acest lucru: toate ingredientele, cu excepția sfeclei, se mănâncă, se amestecă cu dressing-ul și se pune pe felii subțiri de sfeclă. Obțineți o gustare excelentă.
ingrediente:- Sfecla 2 buc.
- Spanac proaspat 60 g
- Vasul purpuriu purpuriu 0,5 buchet
- Curd 200g
- Ceapa violet 1 buc.
- Ulei de măsline 4 linguri. l.
- Zira (Cumin) sol 0,5 tsp.
- Zahăr 0,5 linguriță.
- Piper negru măcinat 1 vârf
- Salt 1 pinch
- Pasul 1 Pentru pregătirea salatei, luați 2 sfecla dulce, 9-12% caș de grăsime, o grămadă de spanac, o mică bucată de busuioc, ceapă violetă, ulei de măsline și mirodenii.
- Pasul 2 Pregătiți sfeclă roșie (scăzută în apă rece și fierbeți 30-40 de minute după fierbere - pregătirea pentru a verifica cu o scobitoare de lemn, ar trebui să fie ușor să intre). Apoi curățați și tăiați în plăci subțiri.
- Pasul 3 Tăiați ceapa în semne subțiri.
- Pasul 4 Spanacul și busuiocul clătiți bine, uscați și tăiați.
- Pasul 5 Pregătiți pansamentul - combinați uleiul de măsline, zădarul ziru, zahărul, un vârf de sare și piper negru.
- Pasul 6 Conectați sfecla, brânza de vaci, verdele și pansamentul.
- Pasul 7 Se amestecă ușor și, dacă este necesar, se adaugă sare pe gust.