- conopidă - 900 de grame (curățați și fierbeți)
- escarol - 1 bucată (mărunțită fin)
- măsline - 100 de grame (verde)
- măsline negre - 100 de grame (negru)
- grădinărit - 100 de grame (uscate)
- ardei prăjiți - 100 de grame (într-o cutie)
- anhovies - 6 bucăți
- capri - 100 de grame
- pâine - 100 de grame (tăiate în cuburi, ușor prăjite)
- ulei de măsline - 3 ani. linguri
- oțet - 3 ani. linguri (depinde de putere)
- ouă - 2 bucăți (fierte)
- sare, piper - 1 bucată (la gust)
Transferați conopida într-un castron. adaugă o escarolă ... ... măsline, amestec de grădină, ardei prăjiți ... ... hamsii, căprioare ... ... cuburi de pâine prăjită ... ulei de măsline, oțet, sare și piper. Se amestecă salata și se decorează cu ouă fierte. Puteți servi imediat pe masă sau se răcească
Porții: 4