- făină - 2 1/4 Cupe
- ou - 1 bucată
- ou alb - 5 bucăți
- ananas zdrobit cu suc - 1 pahar
- rom rom negru - 1 st. o lingură
- zahăr - 1 pahar
- praf de copt - 1 st. o lingură
- Sare - 3/4 lingurițe
- unt moale - 12 Art. linguri
- îndulcit ras de nucă de cocos - 1/4 st. linguri
- unt moale - 6 st. linguri (glazura)
- zahăr pudră - 5 cești (glazură)
- suc de ananas - 3 ani. linguri (glazura)
- extract de ananas - 1 lingurita (glazura)
- ananas ananas uscat - 1/4 sticlă (glazură)
- îndulcit ras de nucă de cocos - 2 pahare (decorare)
- uscate bucate de ananas - 16-18 piese (decorativa)
1. Preîncălziți cuptorul la 160 de grade. Formați formularul cu inserții de hârtie. Bateți oul și albușurile de ou împreună într-un castron. Adăugați ananasul zdrobit și romul, biciul. Într-un castron mare, amestecați făina, zahărul, praful de copt și sarea. Adăugați untul tocat și amestecați până când amestecul arată ca nisip umed. Adăugați treptat 1 cană de amestec de ou la făină și o bateți la viteză mică. Creșteți viteza la mediu și biciuiți până la uniformizare. Reduceți viteza și adăugați lent amestecul de ouă rămas. Bateți mixerul la viteză medie timp de încă 30 de secunde. 2. Umpleți fiecare linie de hârtie cu 3 linguri de aluat. Coaceți timp de 13-15 minute, până când culoarea este de culoare aurie. Se lasă să se răcească complet. Pentru a face glazura, într-un castron mare, bici unt și 1 cești de zahăr pudră împreună. Adăugați un alt pahar de pudră de zahăr și bici, apoi adăugați extractul de ananas și amestecați bine. Adăugați un alt pahar de zahăr pudră și bici, adăugați aproximativ jumătate din sucul de ananas. Bateți bine și adăugați un alt pahar de pudră. Beat, apoi adăugați sucul de ananas rămas și zahărul sub formă de pudră. Mărește până când este netedă. În cele din urmă, adăugați ananas tocat și amestecați. 3. Decoreaza capkake-ul cu glazura, talasurile de nuca de cocos si bucatele de ananas uscat.
Porții: 6-8