- făină - 1 cești
- praf de copt - 1 lingurita
- sare - 1/4 lingurițe
- ouă - 5 bucăți
- zahăr - 1 pahar
- vanilie - 1 lingurita
- lapte - 1/3 sticlă
- o bancă de lapte condensat - 1 bucată
- o bancă de lapte condensat îndulcit - 1 bucată
- înghețată - 1/4 cană
- Pentru cremă: cremă - 500 mililitri
- zahăr - 3 articole. linguri
1. Preîncălziți cuptorul la 175 de grade. Ungeți vasul de prăjituri. Se amestecă făina, praful de copt și sarea într-un castron mare. 2. Împărțiți ouăle în veverițe și gălbenușuri. Bateți gălbenușurile de ou cu zahăr de 3/4 cești la viteză mare până la galben pal. Adăugați laptele și vanilia. 3. Turnați amestecul de gălbenuș în amestecul de făină și amestecați ușor. 4. Albușați ou alb cu un mixer la viteză mare. Continuați să bateți, adăugați restul de 1/4 căni de zahăr. 5. Adăugați bilele biciate în aluat, amestecați. Se toarnă aluatul în matrița pregătită și se aliniază suprafața. 6. Coaceți timp de 35 de minute. Puneți tortul pe un vas și lăsați-l să se răcească. 7. Se amestecă laptele condensat, laptele condensat îndulcit și smântână într-un castron mic. Când tortul s-a răcit, trageți suprafața cu o furculiță de mai multe ori. Treceți încet aproximativ 1 cană de amestec de lapte de sus, permițându-i să se întindă în jurul marginilor. Lăsați timp de 30 de minute pentru a permite amestecului să absoarbă. 8. Îndepărtați crema cu zahăr. Lubrifiați suprafața tortului cu cremă. 9. Decorați tortul cu ceară maraschino cireșe întregi sau felii, tăiate în pătrate și serviți.
Porții: 12