- Coacăz negru - 600 de grame
- Apă - 4 cupe
- Zahăr - 0,5 cupe
- Amidon - 2 Art. linguri
Vreau să vă împărtășesc o rețetă pentru gătitul de jeleu din coacăză. Se transformă acru, cu un gust foarte bogat în boabe. Prin urmare, dacă vă place acest boabe proaspete, ar trebui să știți cum să preparați un jeleu dintr-o coacăz :) 1. În primul rând vom sorta și spăla coacăzul nostru, curățarea de mici crengi și frunze. Și dacă aveți fructe de padure înghețate, lăsați-o să se dezghețe la temperatura camerei. 2. Acum mănânci coacăzul în blender sau împăturiți-l prin tifon, așa cum sa făcut întotdeauna în reteta clasică de cupcake din coacăzul de la bunica noastră :) 3. Puneți cartofii piure de piersică pe sobă, ca puțin încălzit, - adăugați apă. Amestecul trebuie adus la fierbere. 4. În timp ce vielul nostru de coacere viitoare la domiciliu ajunge la fierbere, într-un pahar de apă purificată rece, se diluează amidonul și se amestecă bine. 5. Fructele noastre ar trebui să fiarbă deja, deci, fără a opri amestecarea intensă, turnăm apă cu amidon în fructe de pădure. Să fierbem toate împreună și să o ținem încă trei minute. 6. Ultima data cand ne amestecam pentru a scapa de bucati si incercam zaharul. Dacă este necesar, adăugați mai mult zahăr, precum și vanilină sau scorțișoară, dacă doriți. Se scoate din căldură și se lasă să se răcească. Se toarnă în cupe și poți servi. Gustul este uimitor, atat la rece cat si la cald. Deci, recomand foarte mult :)
Porții: 5-6