- Cranberries - 300 de grame
- Cowberry - 100 de grame
- Coacăz negru - 100 de grame
- Zahăr - 150 de grame
- Amidon de cartof - 75 de grame
Spălați bine fructele, apoi lăsați-le să se usuce. Se freacă toate fructele de pădure printr-un șuviu. Sucul stors, pentru că a rămas singur, ne vom întoarce puțin mai târziu. Tortul de boabe rămas este aruncat în apă fierbinte și se fierbe timp de aproximativ 10-15 minute. La numărul de fructe de padure indicate în rețetă, aveți nevoie de undeva 3 litri de apă. Filtrați bulionul. Tortul este bine stors și aruncat, nu mai avem nevoie de el. Un pahar de bulion se toarnă într-un pahar separat, iar restul de bulion pe care îl punem pe foc, se toarnă zahărul și se fierbe. În paharul de stânga al bulionului am crescut amidonul din cartofi. Se amestecă bine. Când supa începe să fiarbă - se toarnă în ea sucul de fructe de mere afinat la început, se fierbe puțin mai mult, apoi se toarnă un amidon de cartof diluat subțire. Îndepărtați-vă de foc, lăsați-l să se răcească - și puteți servi, dacă vă place kissel cald, sau se răcească și se servesc la rece.
Porții: 5-6