- făină - 9/4 sticlă
- praf de copt - 1 lingurita
- sare - 1/4 lingurițe
- scorțișoară - 1/2 lingurițe
- cacao - 1/4 cană
- zahăr brun - 1 cești
- ou - 1 bucată
- extract de vanilie - 3/2 lingurițe
- zahăr pudră - - Pentru gust
- de unt - 1 pahar
1. Se amestecă făina, praful de copt, sarea, scorțișul și pudra de cacao într-un castron. Lăsați-vă deoparte. 2. Într-un vas de amestecare bate unt și zahăr brun la viteză medie. 3. Adăugați extractul de ouă și vanilie, continuând să bateți. Se adaugă amestecul de făină în două sau trei loturi, amestecând după fiecare adăugare. 4. Înfășurați aluatul cu o folie de plastic sau puneți-l într-o pungă de plastic închisă și puneți-l în frigider timp de două ore. 5. Pentru a face un cookie, încălziți cuptorul la 175 de grade. Puneți aluatul pe suprafețe curățate de făină și frământați timp de 5-10 minute. Rulați până la o grosime de 6 mm și utilizați o formă pentru a tăia inimile. 6. Puneți biscuiții pe o foaie de copt căptușită cu pergament și coaceți timp de 12 minute în cuptor. Lăsați ficatul să se răcească complet. 7. Așezați șabloanele pe biscuiții răciți. Bucățile de produse de patiserie, care ar putea să cadă din greșeală cu pudră de zahăr, se acoperă cu bucăți de hârtie. Se presară fărâmele cu pudră de zahăr pentru a face expresiile "Te iubesc", "Fii al meu" etc. 8. Îndepărtați cu atenție șabloanele și hârtia cu pensete astfel încât pulberea să nu se prăbușească. Utilizați o perie mică pentru a corecta lipsurile. 9. Puneți biscuiții pe un vas sau într-un coș și serviți.
Porții: 16