- Fulgi de ovăz sau grâu - 3 cupe
- Lapte - 1 sticlă
- Apă - 0,5 cani
- Ou - 1 bucată
- Făină - 1 Art. o lingură
- Bran - 1 st. o lingură
- Soda - 1 lingurita
- Zahăr brun sau miere - 2-3 Art. linguri
- Stafide - 4 st. linguri
- Migdale de pamant - 3 articole. linguri
- Ulei de floarea soarelui - 1 st. o lingură
- Lemon - 1 bucată
- Condimente: pământ, scorțișoară, cardamom, cuișoare - Pentru gust
1. Turnați fulgii de ovăz într-un bol separat. Se fierb laptele și apa și se toarnă în acest castron. Stafide pentru sortare, clătire și înmuiere în apă fierbinte timp de 15-20 de minute. 2. Cu un grătar de lămâie coaja pe o răzătoare fină. Într-un castron, bateți oul, adăugați toate condimentele, coaja de lămâie și zahărul sau mierea. 3. În feluri de mâncare, în cazul în care există fulgi înmuiate, se toarnă în făină cernut, sifon. Apoi se toarnă amestecul de ou, se toarnă stafidele și migdalele măcinate. Aluza rezultată trebuie amestecată bine. 4. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Lubrifiați formularul cu ulei. Puneți amestecul de ovăz în matriță și aplatizați suprafața plăcii. Tortul se va coace timp de 35-40 de minute.
Porții: 4