- zahăr granulat - 3/4 cupe
- amidon de porumb - 1/4 cană
- Unt - 5 Art. linguri
- cremă - 1 ceașcă
- lapte - 1/2 ceasca
- extract de vanilie - 1 lingurita
- scorțișoară - 1/2 lingurițe
1. Într-un castron mic, amestecați zahărul și amidonul de porumb. Lăsați-vă deoparte. Într-o mică cratiță la foc mic, amestecați 4 linguri de unt, smântână și lapte în jumătate cu smântână. 2. După ce untul se topește, adăugați treptat un amestec de zahăr și amidon de porumb, amestecând continuu. Gatiti, amestecand constant, pana cand amestecul devine gros si cremos. Acest lucru va dura aproximativ 10-15 minute. 3. Îndepărtați crema din căldură și amestecați cu extractul de vanilie. 4. Turnați imediat cremă rezultată peste crusta plăcintă fină și presărați restul de 1 lingură de unt topit. 5. Pulverizați prăjitura deasupra scorțișoarei. Coaceți tortul într-un cuptor preîncălzit la 175 de grade până când se formează bule pe crema de cremă. Scoateți din cuptor și lăsați-l să se răcească câteva minute. Apoi se răcește în frigider, se taie tortul în bucăți și se servesc răcit.
Porții: 4