Crostatta cu gem

În vasul mixerului se înmoaie toate ingredientele, cu excepția gemului. FOARTE IMPORTANT pentru a observa toate proporțiile Ingrediente:

• Făină - 200 de grame
• Zahăr - 50 de grame
• Unt - 100 de grame
• Gem - 300 de grame (Această rețetă utilizează portocaliu, dar puteți alege orice altul pentru a gusta)
• Orange - 3-4 felii

instrucțiuni

În vasul mixerului se înmoaie toate ingredientele, cu excepția gemului. Este foarte important să observați toate proporțiile indicate în rețetă - pe experiența personală, știu că este suficient să se reducă ușor sau să se mărească doza unui ingredient, iar croostatul este complet diferit. Se amestecă bine totul până la o stare în care masa se va asemăna cu fâșiile de pâine. Dacă blenderul este bun, atunci acest rezultat va fi obținut într-un minut. Preîncălzi cuptorul la 180 de grade. Luăm un vas de copt, lubrifiază-l cu unt. Distribuită uniform în formă pentru coacere (este de dorit să fie superficial), masa noastră de la blender. Apoi, când aluatul este distribuit într-un vas de coacere, îl grăsim cu multă gem. Dacă există o dorință, ca ornament, puteți pune niște fructe pe partea de sus - am avut gem de portocale, așa că am decorat cu felii de portocaliu. Krostatta nu durează mult - doar 20 de minute la 180 de grade. În acest timp, aluatul va crește, gemul va deveni mai moale. Italienii servesc, de regulă, croistatta nici la temperatura camerei, nici la temperaturi scăzute. Cu toate acestea, am încercat atât de cald și rece - gustoase și așa, și așa mai departe.

Porții: 5-7