Parte compotată de căpșuni pentru iarnă - rețete pas cu pas cu fotografii

Suprafețele de vitamine din fructe de padure și fructe pentru iarnă se pot face în orice cantitate și în orice formă. O amintire excelentă a vară caldă în vreme rece și rece va fi un compot delicios și aromat de căpșuni. Se poate găti cu sterilizare. Și puteți, folosind o cantitate mare de acid citric și suc de lămâie, să efectuați piesa fără sterilizare. Este permisă adăugarea de mere, caise și alte ingrediente delicioase ingredientului principal. Printre rețetele fotografice și video propuse, cu instrucțiuni pas cu pas, puteți găsi minunate opțiuni simple care vă permit să preparați compot din căpșuni pentru iarnă. Pentru o familie mare și pentru a trata rudele și prietenii, este recomandat să o rostogoliți în cutii de 3 litri: astfel încât toți familiarii vor avea o băutură de iarnă utilă și originală.

Compot delicios de căpșuni pentru iarna pentru 3 litri - rețetă foto pas cu pas

Pregătirea compotului de căpșuni pentru perioada de iarnă nu trebuie să fie lungă și epuizantă. Aveți posibilitatea să sudați o sticlă întregă de țagle parfumate pentru un timp minim, folosind rețeta considerată. Este perfect pentru hostess experimentați și tineri. Spune cum să pregătiți în mod corespunzător un compot de rețete de căpșuni, enumerate mai jos.

Ingrediente pentru prepararea compotului delicios de căpșuni pentru iarnă

Capsula - 1,5 kg;
apă - 1,5 litri;
zahăr - 1 lingura.

Pas cu pas o fotografie a unei rețete pentru un compot delicios pentru răcelile de iarnă din căpșuni

Măsurați cantitatea potrivită de căpșuni proaspete.
Clătiți căpșunile cu apă curată, scoateți cozile și fructele de pădure deteriorate.
Adăugați apă și zahăr în tigaie (gătiți siropul). Puteți efectua procedura în mai multe etape sau puteți folosi imediat o capacitate mare, unde se vor potrivi toate ingredientele.
După ce fierbeți apă, adăugați boabe și le gătiți până când apare spuma.
Spuma trebuie colectată de pe suprafața compotului, altfel va fi tulbure.
Acoperiți și gătiți încă 20 de minute la cel mai mic foc. Apoi se toarnă amestecul într-o sticlă și se rotește.

Cum se prepară compotul din căpșuni pentru iarnă cu suc de lamaie fără sterilizare - rețetă cu fotografie

Adăugarea de suc de lămâie sau de acid vă permite să stocați ușor apusul soarelui în timpul iernii în frigider sau pe balcon, în subsol. Acidul asigură siguranța fructelor și fructelor, exclude apariția mucegaiului sau ruperea capacului. De aceea, o cantitate mică de astfel de aditiv va ajuta la prevenirea deteriorării băuturii preparate. În acest caz, dacă puneți mai mult suc de lămâie în compotul fructelor de căpșuni, puteți obține un butuc răcoritor care completează perfect masa în timpul frigului.

Ingrediente pentru prepararea compotului cu suc de lămâie și căpșuni fără sterilizare

Căpșuni - 1,5 cupe de măsurare;
zahăr - 1 articol;
o lămâie - 3-4 bucăți;
apă - 0,5 litri.

Rețetă cu sfaturi de fotografie pe butonul de iarnă de compot de căpșuni-lămâie

Clătiți bine căpșunile colectate din resturi, praf și pământ. Scoateți cozile de fructe de pădure și, dacă este necesar, tăiați zonele deteriorate ale căpșunii. Puneți boabele într-o cratiță, acoperiți cu zahăr și aduceți-i la fiert.
Se fierbe timp de aproximativ 15 minute, colectând în mod constant spumă. Strângeți mai preformă prin îndepărtarea fructelor.
Pregătiți sucul de lămâi și adăugați-l la compotul de căpșuni. Se fierbe amestecul timp de 5 minute și se rotește într-un borcan.

Parfumat compot de căpșuni pentru iarnă - o rețetă simplă cu fotografii în mișcare

Pentru a da compot din fructe de padure, o aroma neobisnuita poate fi facuta folosind condimente populare. De exemplu, puteți pune sos de scorțișoară pe sirop atunci când gătiți sau adăugați stele anason. Ei vor sublinia perfect originalitatea bomboanelor de iarnă și o vor face și mai uimitoare. Aflați cum să preparați un compot de căpșuni, adăugând o varietate de condimente în rețeta de mai jos. Numărul de ingrediente auxiliare poate fi schimbat la discreția lor: iubitorii de piese neobișnuite sunt sfătuiți să pună mai multă scorțișoară. Dar fanii băuturilor tradiționale pot folosi mai puțin condimente.

Lista ingredientelor pentru un compot parfumat de căpșuni coapte

Capsuni - 3 kg;
apă - 3 l;
zahăr - 0,5 kg;
scorțișoară de scorțișoară, stele anason (baden) - la gust.

Fotografia simplă a rețetei pentru bomboane parfumate pentru compotul de iarnă de fructe de căpșuni

Înmuiați căpșunile de fructe de fructe timp de 1,5-2 ore. Apoi clătiți-le complet de praf și pământ.
Puneți boabele într-un șuviu și așteptați până când toate canalizările de apă.
Scoateți cozile de fructe de padure, tăiați soarta deteriorată sau zdrobită a căpșunii.
Separat, preparați un sirop dulce din apă și zahăr. Când amestecul se fierbe, adăugați bețișoare de scorțișoară, varză de anason și fierbeți timp de încă 5 minute.
Bomboane pregătite pentru a fi transferate în cutii de conserve și turnate cu sirop gata preparat. Condimentele trebuie îndepărtate din lichid în prealabil.
Închideți cutiile cu capace sterilizate.
Preparatul compotta se lasă să stea timp de 5-10 minute pentru răcire.
Se fierb flacoanele laminate timp de 15 minute. Apoi păstrați ziua într-o poziție cu susul în jos sub pătură.

Compot original al căpșunilor proaspete pentru iarnă cu acid citric - rețetă foto

Acidul citric în compot vă permite să înlocuiți sucul de lămâie simplu și să dați băuturii finite o simplă, dar foarte plăcută aromă. Puteți pre-dilua pulberea în apă sau puteți turna direct în lichidul fierbinte. Aditivul, indiferent de aplicare, nu va strica compotul din căpșunile proaspete, ci va face mai parfumat, va sublinia dulceața ingredientului principal. Dar trebuie să respectați cu strictețe proporțiile, altfel munca se va dovedi lipsită de gust.

Ingrediente conform retetei compotului original pentru iarnă cu acid citric și căpșuni

Căpșuni - 6 cupe de măsurare;
acid citric - 40 g;
apă - 1 l;
zahăr - 3 linguri.

Imagine a rețetei pentru recoltarea în timpul iernii a compotului original de căpșuni cu acid citric

Clătiți bine căpșunile și curățați-le de resturi, de praf. Scoateți cozile. Folosind un blender, mănâncă fructele de păstăi într-o stare de pâslă.
Se diluează cu apă pudră și se pune foc. După fierbere, se adaugă acid citric și zahăr. Gatiti la o temperatura de 85 de grade timp de 10 minute. Compotul dens să se amestece constant.
Amestecul pregătit se toarnă pe borcane sterilizate și se rostogoleste.

Compot neobișnuit de căpșuni și caise pentru iarnă pe un borcan de 3 litri - instruire pas cu pas

Căpșunile pot fi făcute mai vii și mai plăcute prin adăugarea unei varietăți de fructe și fructe de pădure. Cea mai benefică este combinația dintre căpșuni și caise. Ripe fruit creează un tandem excelent și este excelent pentru apusul rapid. Nu apar complicații speciale în pregătirea unui astfel de compot. În acest caz, o puteți face literalmente într-o jumătate de oră. Este necesar doar să studiați cu atenție instrucțiunile atașate și să repetați exact aceste acțiuni.

Lista ingredientelor pentru compot neobișnuit de căpșuni și caise pentru borcan de 3 litri

Capsuni - 1 kg;
caise - 8 buc. (2 pe fiecare borcan de 3 litri);
zahăr - 4 linguri. (1 pentru fiecare bancă).

Rețetă pas cu pas cu instruirea pregătirii de iarnă a compotului cu caise și căpșuni

Clătiți căpșunile și caisele bine din praf. Cu fructe de padure elimina cozile, taie zonele deteriorate. Scoateți caisele din oase. Puteți tăia suplimentar fructele în felii mici.
Aranjați fructele și fructele recoltate pe sticle (proporțiile indicate sunt potrivite pentru 4 cutii). Să adormi cu zahăr. Se toarnă fructele și fructele cu apă clocotită, se rostogolesc borcanele. Fiecare "rola" pe masă pentru dizolvarea completă a zahărului. Lăsați o zi într-o stare inversată sub o pătură caldă.

Cum să gătești compot de căpșuni pentru iarna pentru 3 litri fără sterilizare - rețete foto și video

Când utilizați căpșuni pentru compotul de gătit trebuie să țineți cont nu numai de instrucțiunile indicate pentru pregătirea acestuia, ci și de recomandări pentru alegerea fructelor. De exemplu, ar trebui să le cumpărați pentru gătit numai în sezonul de vară, când apare o cantitate mare de căpșuni pe piață și în magazine. În acest caz, achiziția ar trebui să se facă în zile insorite. Acesta va deveni garantul primirii unui ingredient calitativ și pe cât posibil de dulce matur. În cazul în care prepararea compotului este făcută din căpșuni auto-cultivate, atunci hostessul este recomandat să aleagă pentru cultivarea și gătitul de soiuri mari de fructe de pădure dulci.

Ingrediente pentru gătit 3 litri de compot de căpșuni fără sterilizare

Căpșuni - 4 kg;
zahăr - 3 kg;
apa - 1 lingura. (nu poți adăuga, dar înainte de utilizare doar diluează siropul de căpșuni până la starea de compot).

Rețetă foto pentru gătit pentru iarnă 3 litri de compot din căpșuni dulci

Colectate sau cumpărate căpșuni cu atenție și bine spălate în apă curentă. Continuați să eliminați cozile verzi de fructe de padure.
Lăsați fructele să se usuce în aerul proaspăt. Excesul de apă după spălare dintr-un vas trebuie să se scurgă periodic.
Se toarnă fructele cu zahăr și se lasă peste noapte.
În acest timp, fructe de padure va fi permisă o cantitate mare de suc, care va face recolta cele mai utile și delicioase pentru iarnă.
Dimineața trebuie să verificați boabele și să începeți gătitul compotului.
Puneți bazinul pe sobă și aduceți căpșunile în zahăr la fierbere.
Spuma aparentă se recomandă să se îndepărteze imediat de pe suprafața compotei pentru a obține transparența maximă.
După 10 minute de gătit, turnați compotul finit în borcane cu fructe de padure.
Umpleți cutiile nu în partea de sus, dar lăsând un mic decalaj.
Se fierbe capacele.
Realizați coaserea cutiilor. Întoarceți-vă și lăsați sub capace pentru o zi. Apoi puteți curăța pivnița, frigiderul sau balconul.

Rețetă video pentru compotul dulce de iarnă pentru un borcan de căpșuni de 3 litri

Pregătirea unui compot foarte dulce permite utilizarea altor ingrediente utile și accesibile. De exemplu, cu un număr mic de căpșuni "pick" gustul poate fi de la mere, coacăze, prune. Selectați soiurile dulci recomandate de fructe, care sunt vândute în cantități mari pe piață. Nu cumpărați produse străine în magazine: ele sunt, de obicei, tratate cu chimie. Este mai bine să cumpărați fructe ușor rupte, ceea ce va ajuta la pregătirea unui compot natural de căpșuni și mere, coacăze și prune fără aditivi nocivi.

Compot uimitor de căpșuni pentru iarnă fără sterilizare cu acid citric - rețetă pas cu pas

Un compot vitaminic fortificat util din fructe de căpșuni poate fi preparat atât prin sterilizarea țaglei, cât și fără prelucrare suplimentară. Dacă calculați corect numărul de ingrediente și respectați exact proporțiile specificate, nu veți avea probleme cu stocarea băuturii. În același timp, pentru a pregăti compotul de căpșuni fără sterilizare este mult mai ușor și mai rapid, ceea ce este important pentru hostess ocupat și neexperimentat.

Instrucțiuni video privind rețeta compotului de căpșuni de iarnă, fără sterilizare

În rețeta video propusă, puteți obține informații utile despre regulile de recoltare pentru compotul de căpșuni de iarnă fără sterilizare. Întreaga procedură de gătire necesită un timp minim și vă permite să vă îndepliniți cu ușurință sarcina, chiar și în absența experienței de gătit sau a lucrați cu fructe de padure și fructe. După ce ați studiat toate variantele propuse de rețete pentru prepararea compotului de căpșuni, puteți găsi și instrucțiuni simplificate fără sterilizarea spațiilor goale și rețete cu procese de preparare mai complexe. În orice caz, toate vor ajuta la prepararea preparatelor vitaminice în perioada de iarnă în orice cantitate. Pentru lucru, puteți folosi recipiente mici și turnați compotul în cutii de 3 litri. Doar pentru a pregăti un compot de căpșuni pentru iarna poate fi fără ingrediente suplimentare. Dar iubitorii de băuturi neobișnuite sunt încurajați să acorde atenție fotografiilor și videoclipurilor folosind mere, caise, acid citric și suc de lamaie. Ele vor ajuta la realizarea unei pregătiri uimitoare pentru iarnă, care va fi la fel de plăcut atât pentru copii, cât și pentru adulți.