Conserve compot de cireșe cu oase și fără. Rețete gustoase și simple pentru compotul de vișine pentru iarnă

Astăzi există zeci de varietăți diferite de cireșe: de la mici și acre la mari și dulci, dar literalmente toate combină un gust unic luminos și o aromă persistentă astringent. Atributele de arome și de culoare sunt inerente fructelor de padure din cauza compoziției lor chimice neobișnuite. Cipul ipsos promovează lichefierea rapidă a sângelui, facilitează tratamentul aterosclerozei, elimină anemia. De asemenea, boabele roșii neobișnuite stau la protejarea frumuseții noastre naturale. Ele sunt folosite pentru a crea tot felul de măști, scrumbii și loțiuni. Dar nu beneficiați de un glorios boabe de cireșe: compoturile, gemurile, tincturile și alte conserve din fructele coapte uimi cu o combinație strălucitoare de nuanțe de aromă și aromă.

Cea mai populară băutură "pentru iarnă" este compotul de cireș. Poate fi una sau mai multe fructe de sezon, acru sau dulce, cu sau fără oase, fierte sau crude, cu scorțișoară, menta, lamaie. Toate rețetele sunt neobișnuite în felul lor, dar ele sunt la fel de bune! Pe cine să alegi pentru tine, e de la tine. Vă recomandăm să încercați unele dintre cele mai populare pentru a determina mai rapid și mai precis. Nu uitați că recoltarea cireșelor pentru iarnă este o afacere foarte tulburătoare. Bomboanele pierd repede un aspect prezentabil, se estompează, devin acru și sunt acoperite cu mucegai. După recoltare, nu trebuie să ezitați, este mai bine să rulați imediat un produs uimitor într-un borcan, pentru a vă bucura de băutura stacojie de vară - compotul de vișine - în ciuda înghețurilor îngrozitoare de iarnă.

Conserve compot de cireșe cu oase pentru iarnă, rețetă

Compotul de cireș conservat cu oase are un gust luminos, bogat și aromă ușor tartă. Perioada de depozitare nu trebuie să depășească 1 an. Cu picioarele prelungite ale băuturii, oasele din fructe de padure secretă acid cianhidric, care dăunează organismului. Potrivit unei rețete similare pentru iarnă, pot fi conservate alte fructe de pădure, permițând doar schimbări în cantitatea de zahăr utilizată și aditivi de arome minime (citrice, mirodenii, etc.).

Ingrediente necesare pentru compotul de vișine de conserve (pentru borcan de 3 litri)

copt cires - 2 linguri
zahăr - 1,2 sec
matya - 2 frunze

Instrucțiuni pas cu pas ale rețetelor de compot din cireșe cu oase pentru iarnă

Pentru compotul conservat se potrivește cireșul cu piatră. Dar boabele trebuie să fie cu siguranță proaspete, proaspete și spumante.
Băncile cu o capacitate de 3 litri pătrund cu grijă apă fiartă din interior. Se fierbe cantitatea necesară de apă.
Bomboane pune un recipient, umpleți cu apă fiartă, acoperă borcanul cu un capac cu găuri. Odată ce conținutul se răcește la temperatura camerei, se scurge lichidul într-o cratiță și se fierbe din nou.
Boabele rămase în borcan, umplută cu zahăr, aruncă frunze de menta acolo. Umpleți cireșul cu lichid fiert și rulați sub capacul metalic.
Agitați ușor recipientul cu compot, apoi întoarceți-l cu capul în jos și lăsați-l în bucătărie pentru răcirea treptată. Compotul gata poate fi păstrat la temperatura camerei, fără teamă de inflație sau de cadere.

Cum să gătești compot de cireșe, căpșuni și coacăze pentru iarnă, o rețetă delicioasă

Un compot multivitaminic din cireșe, căpșuni și coacăze pentru iarna este o adevărată comoară pentru familiile cu copii. O astfel de băutură este capabilă să hrănească corpul cu substanțe utile și să consolideze imunitatea slabă chiar și în perioada rece a iernii. Pregătirea unui compot multicomponent nu implică procese complexe sau aderență strictă la formulare. Suplimentar ingredientele "berry" pot fi complet: căpșuni, coacăze roșii, coacăze, etc. De la acest gust nu va suferi, dimpotrivă - va deveni și mai interesant și non-trivial.

Ingredientele necesare pentru compotul de cireșe, căpșuni și coacăze (pe borcan de 3 litri)

apă - 2,5 litri
cireș - 250 g
Capsuni - 120 g
coacăz - 80-100 g
zahăr - 220 g

Pas cu pas instrucțiuni de compot rețete pentru iarnă

În borcane spălate cu grijă, puneți cel puțin calitățile spălate. Din cireș puteți îndepărta piatra, din ramurile coacăzului, rupeți de pe tulpină. Un astfel de proces este complet opțional, efectuat la nevoie.
Într-un borcan de fructe de padure, se toarnă aproximativ 1 tbs de zahăr, se toarnă 1/3 zahăr și se taie cu grijă conținutul. Completați lichidul. Se acoperă cu un capac de scurgere și se lasă să se răcească.
Se scurge lichidul din cutie prin găurile din capac, se fierbe și se toarnă în recipient. Dacă cantitatea de lichid din procesul de fierbere scade, adăugați apa obișnuită de fierbere, astfel încât vasul este aproape umplute în partea superioară.
Rotiți compotul cu capace de metal, întoarceți-l și puneți-l sub carcasă. Răciți compotul și cireșele, coacăzii și căpșunile într-un loc răcoros și întunecat și păstrați-le pentru iarnă.

Rețetă delicioasă pentru compotul conservat din cireșe și scorțișoară pentru iarnă, rețetă

În ultimii ani, cea mai populară opțiune pentru fabricarea compotului de cireș a fost păstrarea cu mirodenii (cuișoare, ghimbir, scorțișoară) conform unor rețete proaspete. Tipul și cantitatea de aromă pe care fiecare hostess o determină la discreția sa. Același lucru se aplică capacității cutiilor. Noi, la rândul nostru, vă invităm să utilizați cea mai rapidă, mai simplă și cea mai importantă - o rețetă dovedită pentru compotul de cireșe și scorțișoară. Surprindeți-vă familia cu un gust nou, și cu zâmbete fericite ale familiei.

Ingredientele necesare compotului pentru iarnă (pentru un borcan de 3 litri)

apă - 2,5-3 l
zahăr - 200 g
un mic bat de scortisoara - 1 buc.
cireș - 320 g

Instrucțiuni pas-cu-pas pentru conservarea compotului de cireș

Puneți o cantitate specificată de cireșe pure și proaspete într-un borcan de 3 litri sterilizat, evitând fructele de păstăi rănite. De asemenea, determinați un baston de scorțișoară sau 1 linguriță. pulbere, în absența acestora.
Tara cu fructe de padure se umple cu apă fierbinte. Se lasă să se răcească ușor, apoi se scurge lichidul înapoi în tigaie și se fierbe din nou cu zahăr.
Se toarnă din nou siropul în cutii, gustați-l. Lichidul ar trebui să fie mai dulce decât media, deoarece în procesul de perfuzare, boabele vor elibera și mai mult acid.
Rulați cutiile cu capace metalice, lăsați compotul cu fața în jos într-un loc cald. După răcire completă, răsuciți cutia în poziția obișnuită.

Pentru a vă bucura de gustul și aroma fructelor de pădure, cum ar fi coacăze, căpșuni, cireșe, este mai bine să depozitați compotul pentru iarnă în timp și în cantități mari. Retetele pentru conservarea lor sunt multe (cu si fara oase, cu condimente, ierburi, etc.). Alegeți-vă gustul. Vă asigurăm că această achiziție nu va fi niciodată inutilă.