Tort fără ouă Acest biscuiți este neobișnuit. Suntem obișnuiți cu faptul că rețeta clasică pentru biscuiți include un număr destul de mare de ouă care trebuie biciuți cu zahăr și apoi amestecați cu făină. Deoarece un astfel de produs este un produs capricios, puteți încerca să faceți un aluat conform rețetei mele. Torturile de prăjit fără ouă pot fi servite cu ceai, presărate cu zahăr pudră sau făcute dintr-un tort, tăind tortul orizontal în mai multe straturi și având interlaid cu crema.
ingrediente:- Zahăr 1 lingură.
- Făină de grâu 1 lingură.
- Soda 1 lingurita.
- Oțet de masă 1 linguriță. l.
- Lapte 300 ml
- Ulei rafinat din floarea-soarelui 10 ml
- Pasul 1 Pentru a pregăti biscuiții, luați un borcan de lapte concentrat (300 ml), zahăr, făină de calitate superioară, ulei vegetal (pentru lubrifierea mucegaiului), sifon și oțet (pentru a stinge sifonul).
- Pasul 2 Se toarnă laptele într-un castron și se adaugă zahărul.
- Pasul 3 Se amestecă amestecul până ce zaharul se dizolvă, se adaugă sifon, stins cu oțet și făină cusută.
- Pasul 4 Se amestecă aluatul până se înmoaie.
- Pasul 5 Ungeți tava cu partea superioară și turnați aluatul în ea.
- Pasul 6 Coaceți biscuiții la 180 ° C timp de 30 de minute până când se formează o crustă de culoare maro aurie. Verificați disponibilitatea produsului cu o scobitoare de lemn. Dacă tortul de burete este gata - se va lipi de el, scobitorul va rămâne uscat. Când coaceți, încercați să nu deschideți cuptorul în primele 10 minute, deoarece se poate instala din fluxul de aer rece.