- Truffle - 1 bucată (negru sau alb)
- Shallots - 1 bucată
- Oțet - 1 bucată
- Ulei - 1 bucată
- Sare, piper - - Pentru gust
- Pâine - 1 bucată
Tăiați vârful pâinii cu un cuțit ciupit. Se toarna bine ceapa. Îndepărtați trufa cu o perie și ștergeți cu un prosop umed. Nu spălați trufa! Se taie bine trufa. Se amestecă ceapa de ceapă cu oțet balsamic și ulei de struguri. Nu folosiți uleiuri obișnuite, deoarece acest lucru va strica gustul trufelor. Adăugați ușor trufele tocate și sezon cu piper alb și Fleur de Sel (cristale de sare culese manual). Îndepărtați miezul de pâine, dar nu exagerați, îndepărtați atât de mult încât trufa să se potrivească și nu mai rămân locuri goale. Aranjați trufa. Închideți tăiați pâinea cu un vârf și coaceți în cuptor la o temperatură medie de 10 minute sau până când pâinea și umplutura se încălzesc. Tăiați pâinea și serviți la masă, un apetit plăcut.
Porții: 2-4