ingrediente:
- lapte - 0,5 litri
- drojdie bere - 50-60 grame (12 grame de uscat)
- făină - 1 - 1,3 kilograme
- ouă - 5 bucăți (mare de casă)
- Unt - 200 de grame
- zahăr - 300 de grame
- Zahăr de vanilie - 1 bucată (plic)
- nucsoara - 0,5 lingurite (rase)
- stafide - 0,5 cupe
- proteine - 2 bucăți (glazură)
- zahăr pudră - 100-120 grame (glazură)
- sare - 1 vârf
- напитка - 1 Pentru gust
Pascal rapid
instrucţiuni:
Deci, pregătim un Paște rapid
- Lapte cald la 38-40 de grade, se dizolva drojdie în ea, se adaugă o lingură de zahăr, 0,5 kg de făină, se amestecă până la omogen, se lasă în cald.
Fast Easter - Acoperiți vasul cu un prosop și lăsați-l singur timp de 30 de minute. În acest timp, masa va crește cel puțin de două ori. Scoateți uleiul din frigider și puneți-l în căldură, astfel încât să devină complet moale.
- Se separă gălbenușele, se amestecă într-o spumă cu zahăr și sare. Legăm-o cu o opacă. Adăugați untul înmuiat, amestecați amestecul cu un mixer.
- Separat, amestecați proteinele și injectați-le în masa totală. Se amestecă. Se toarnă stafide, nucșoară sau se amestecă din nou.
Paștele este rapid - Cu restul făinii, frăgeți aluatul. Nu exagerați! Aluatul nu ar trebui să fie abrupt, dar nu trebuie să rămână pe mâini. Lăsați aluatul timp de 1 oră - mergeți în sus.
- Trageți aluatul, umpleți-l cu a treia parte a formei, lăsați-l să se ridice sub formă de 10 minute (puteți acoperi formele cu un prosop). Coaceți la o temperatură de 180 de grade 35-40 de minute.
- Puneți îngheț praf și proteine. Unge Paștele încă cald. Decorăm cu figuri și stropiri.
Gata! Bon apetit!
Citiți și: