- brânză de vaci - 400 de grame
- ouă de gălbenuș - 3 bucăți
- zahăr - 1 pahar
- smântână acasă acasă - 1 pahar
- făină - 0,5 cupe
- stafide - 0,5 cupe
- praf de copt - 0,5 lingurite
- coaja - 2 lingurite
- o scortisoara - 1 lingurita
- ou alb - 1 bucata (pentru glazura)
- zahăr pudră - 0,5 sticlă (pentru glazură)
- Vanilină - 1 bucată (plic)
1. Se amestecă brânza de vaci cu un mixer. Separați separat gălbenușurile cu zahăr. Amestecați ambele componente. Se amestecă din nou cu un mixer. 2. Adăugați smântână, amestecați. Se toarnă vanilie, scorțișoară, stafide, coajă, pudră de copt într-un castron, se amestecă ușor. 3. Adăugați făină, frământați aluatul. Ar trebui să fie destul de gros. 4. Împărțiți aluatul în părți, ungeți formularele pentru coacerea cu grăsime, completați formularele (în fiecare caz, nu mai mult de jumătate din spațiu trebuie ocupat). 5. Coaceți la o temperatură de 180-200 grade timp de cel puțin 40 de minute. 6. Bateți glazura din zahărul și proteinele sub formă de pudră. Încă Paștele fierbinte să scoată din forme, să se ungă cu glazură și să trimită într-un cuptor timp de încă 3-5 minute. Gata!
Porții: 4