- lapte - 1/2 ceasca
- cidru de mere sau suc - 1/2 ceasca (sau 1/2 cana de lapte)
- mare ou - 1 bucată
- extract de vanilie - 1 lingurita
- extract de migdale - 1/2 linguriță
- unt topit - 8 Art. linguri
- făină - 1 3/4 Cupe
- zahăr - 1/2 ceașcă
- praf de copt - 1 st. o lingură
- sifon - 1/2 lingurițe
- 1/2 linguriță de scorțișoară
- sare - 1/4 lingurițe
- zahăr brun deschis - 1/4 cană
- fulgi de ovăz - 3/4 Cupe
- măr mediu - 1 bucată
- nuci sau pecan - 1/2 ceasca
- stafide - 1/3 cupe
1. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade cu contorul în centru. Ștergeți formularul cu un covor siliconic sau uleiul cu unt și presărați cu făină. Puneți mucegaiul pe o tavă de copt. Coaja și miezul de măr, tăiate în cuburi mici. Bate lapte, cidru de mere, ouă, vanilie și extracte de migdale și unt într-un castron. Într-un castron mare, amestecați făina, zahărul, praful de copt, sifon, scorțișoară și sare. 2. Adăugați zahăr brun, treceți-l prin degete pentru a vă asigura că nu sunt bulgări. Apoi adăugați fulgi de ovăz și amestecați de mai multe ori. Adăugați amestecul de lapte și amestecați cu o spatulă de cauciuc mare până când se obține o consistență uniformă. Se amestecă ușor cu bucăți de mere, nuci și stafide. 3. Puneți aluatul în forma pregătită. Coaceți timp de 30 până la 35 de minute până când placinta devine aurie, iar cuțitul subțire introdus în centru nu va ieși curate. 4. Puneți tortul pe raft și lăsați-l să se răcească câteva minute înainte de al scoate din matriță. Întoarceți tortul peste vas și răciți până se încălzește sau la temperatura camerei. Tăiați tortul în felii și serviți.
Porții: 10