- fasole - 400 grame
- mână de fulgi de migdale - 1 bucată
- Parmezan - - Pentru gust
- Oțet balsamic - 2 ani. linguri
- oțet - 1 st. o lingură
- ulei de măsline - 6 articole. linguri
- o grămadă de ceapă verde - 1 bucată
- o ramură de tarhon - 1 bucată
- sare, piper - - Pentru gust
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C, puneți o mână de fulgi de migdale pe o tavă de copt. Puneți cuptorul timp de 5 minute. Migdala este gata când devine maro auriu. Ieși din cuptor, puțină sare și lăsați-l să se răcească. În apă fiartă cu apă sărată se adaugă 400 g de fasole. Gatiti timp de aproximativ 5 minute, pana cand fierteti. Se scurge și se răcește sub un curent de apă rece. Uscați-l pe un prosop. Se taie destul de fin o grămadă de ceapă verde și o crenguță de tarhon. Prepararea sosului: se toarnă 2 linguri de oțet balsamic, 6 linguri de ulei de măsline, 1 lingură de oțet, piper și sare într-un borcan de sticlă cu un capac. Închideți capacul cu un capac, agitați viguros și sosul este gata. Puneți fasolea într-un castron. Se taie mult parmezan. Adăugați ceapa verde și tarhon. În sfârșit, adăugați migdale. Dacă veți servi o salată deodată, adăugați sosul și amestecați ușor. Salata este gata!
Porții: 6