- Pui - 1,5 kilograme
- Sorrel - 200 de grame
- Unt - 2 Art. linguri
- Uleiul de măsline - 2 articole. linguri
- Suc de mere - 100 mililitri (puteți folosi oțet sau vin)
- Cream - 100 mililitri
- Sare, piper - - Pentru gust
- Condimente - - Pentru gust
Știați că castravetele sunt folosite pentru gătit nu numai în țările noastre slave și nu numai pentru supă de gătit și supe? :) Descoperiți bucătăria franceză. Aflați cum să faceți o pui cu castravete - un fel de mâncare pe care în restaurantele din Provence este considerat aproape o delicatesă. Este interesant? Apoi să începem - rețeta pentru pui cu castraveți: 1. Pui tăiat în bucăți medii sau, dacă aveți coapse sau aripi, le vom prăji întregi. 2. Am pus pe foc o tigaie cu laturi inalte si adaugam crema si uleiul de masline. De îndată ce untul se topește - puneți puiul. 3. Când puiul nostru este prăjit la o crustă de aur din toate părțile, reducem focul la minim, ne raportăm la acesta, care poate fi pur și simplu rupt în bucăți mici direct în tigaie. Acoperiți capacul și tocați timp de câteva minute. 4. Deci, soricelul nostru sa întunecat și a lăsat ușor sucul - amestecăm totul împreună într-o tigaie și se toarnă mai întâi cu suc și smântână. Sucul poate fi înlocuit cu apă obișnuită - gustul se va dovedi a fi mai puțin originar, dar din punct de vedere tehnologic, vasul va fi aproape același. 5. Din nou, amestecați totul cu totul, adăugați sare și condimente. 6. Am pus totul împreună sub capac pentru încă zece minute de la forță și l-am scos din foc. Antena până acum va fi complet gata. Un fel de mancare minunata, nu-i asa? :) Doar o jumătate de oră de timp, un minim de diligență, un minim de ingrediente - dar se pare că este un vas la restaurant. Sper că reteta de pui cu castravete vă va inspira să pregătiți acest fel de mâncare delicioasă. Noroc și un apetit plăcut! ;)
Porții: 4-5