- Carne de vită - 500 de grame
- Bow - 2 bucăți
- Sorrel - 600 de grame
- Unt - 1 Art. o lingură
- Sour Cream - 0,5 Cupe
- Apa - 3 litri
Dacă nu știți cum să preparați supă de varză verde cu castravete, reteta mea este pentru tine. Reteta este foarte simpla, chiar si un incepator va intelege. Shchi de pe această rețetă sunt foarte bogate, deoarece sunt preparate pe carne. Cu toate acestea, puteți rețeta supă de varză verde cu mirodenii și opțiune cu bulion de legume, deci dacă doriți o supă de varză mai ușoară - tăiați carnea din rețetă și gătiți pe legume. In general, experimentati - in supa de varza de gatit este binevenit :) Cum sa gatesti supa de varza verde cu castravete, reteta pas cu pas: 1. Baza pentru supa de varza face, ca de obicei - puneti un vas mare de apa pe foc si adaugati carne de vita tocata marunt. Lăsăm-o sub capac până când se fierbe. 2. Când apa se fierbe, facem focul minim, îndepărtați spuma. Sare, piper și se adaugă ceapă fin tăiată. 3. Gatiti totul la mai putin de o jumatate de ora. 4. În timp ce se apropie brotoarea, șuncă fin. 5. Într-o cratiță separată, acum topiți untul și se toacă în el, castraveți tăiați timp de câteva minute și apoi se toarnă în smântână. Foarte bine, totul este amestecat și ne vărsăm bulionul. 6. Reglează varza pentru sare și piper, aduce la fierbere și scoate din căldură. Gata! Serviti cald. Bon apetit! ;)
Porții: 5-6