- câinii tineri de porumb - 100 de grame
- mazărea verde - 100 de grame
- piper roșu - 1 bucată
- varza de varza - 1 bucata
- ulei de sezam - 4 articole. linguri
- sos de soia - 2 articole. linguri
- Ghimbir proaspat gratat - 1 lingurita
- sare, piper - 1 bucată (la gust)
Porcinele de porumb și buștenii de mazare se clătesc, se usucă cu șervețele de hârtie. Preîncălziți într-o tigaie 2 lingurițe. l. ulei de susan, se adaugă 1 linguri. l. sos de soia. Se curăță mazărea și porumbul cu agitare constantă până la maro auriu timp de 3 minute. Pentru a dezasambla salata în frunze separate, clătiți, uscați și ridicați (mare). Curățați piperul, îndepărtați excesul, tăiați bine. Se amestecă în bolul de salată mazărea prăjită și porumbul, piperul și frunzele de salată. Uleiul de susan amestecat cu sosul de soia rămas și ghimbirul proaspăt. Solim, piper după gust. Umplem salata. Bon apetit!
Porții: 6