Verrina din roșii Salata de tomate este o gustare delicioasă și versatilă. Acestea pot fi servite la carne, pește, păsări de curte, plăci de brânză ... Mulți oameni ca roșiile, dar nu toată lumea îndrăznește să le servească la o masă festivă, sub formă de salată, considerând că este prea familiară și banală. Cu toate acestea, dacă utilizați o mică imaginație și înlocuiți roșiile obișnuite cu haine spaniole exotice, veniți cu un pansament lăptos și savurați ca verry, oaspeții vor fi cu siguranță fericiți! Și, bineînțeles, prietenii tăi vegetarieni nu vor refuza o astfel de salată!
ingrediente:- Tomato Kumato 500 g
- Ardei proaspăt de ardei 30 g
- Ceapa de ceapa 30 g
- Basil proaspat violet 20 g
- Cilantro proaspăt 20 g
- Var 1 buc.
- Ulei de măsline 50 ml
- Sare de mare 10 g
- Piper negru cu mazare 10 g
- Pasul 1 Pregătiți ingredientele - Spălați și uscați kumato, var și verde, măsurați măslinele, sarea și piperul.
- Pasul 2 Tăiați cumatele împreună cu semințele în bucăți mici. Se taie un ardei iute, cu sau fără semințe - depinde de acuitatea dorită.
- Pasul 3 Se taie fin busuiocul.
- Pasul 4 Tăiați verdele de șobolani.
- Pasul 5 Se adaugă busuiocul la roșii și piper, sare și piper după gust. În cazul în care kumato nu sunt prea dulci, puteți adăuga un pic de zahăr.
- Pasul 6 Stingeți sucul din var. Se amestecă cu uleiul de măsline și ceapa verde.
- Pasul 7 Înlăturați frunzele de cilantru. Chutes nu sunt necesare.
- Pasul 8 Adăugați cilantrul și dressing-ul la salată. Se amestecă și se servesc.