- untul unsal la temperatura camerei - 2 cesti
- făină - 4 pahare
- nucșoară - 2 ani linguri
- praf de copt - 1 lingurita
- zahăr brun deschis - 21/4 cupe
- ouă mari - 6 bucăți
- coniac - 1/2 ceasca
- nuca tocata - 3 cesti
- stafide - 3 cupe
- zahăr pulbere - 1 pahar
- și 1 linguriță de suc de portocale - 1 an. o lingură
Preîncălzi cuptorul la 180 de grade. Lubrifiați cu ulei și presărați cu făină. Într-un castron mare, amestecați împreună făina, nucșoara și praful de copt. Într-un alt vas mare, folosind un mixer electric, bateți untul și zahărul brun. Adăugați ouă, una câte una, după fiecare adăugare. Adăugați coniacul și amestecați la viteză mică. Adăugați treptat un amestec de făină și amestecați. Nu mișcați! Adăugați nucile de stafide. Puneți aluatul în forma pregătită. Coaceți 1 1/2 ore. Se lasă să se răcească complet. Într-un castron mic, amestecați împreună pudra de zahăr și sucul de portocale până când este netedă. Scurgeți tortul cu glazură. Păstrați tortul la temperatura camerei timp de până la 4 zile.
Porții: 20