Mousse din ciocolată-portocalie

Se separă gălbenușurile de proteine. Puneți ciocolata, împărțită în bucăți, într-o cratiță, cremoasă Ingrediente:

• Ciocolata - 200 de grame
• Zahăr - 2 Art. linguri
• Unt - 1 Art. o lingură
• Ou - 4 bucăți
• Coajă de portocală - 1/2 linguriță
• Suc de portocale - 1 st. o lingură

instrucțiuni

Se separă gălbenușurile de proteine. Puneți ciocolata, untul și zahărul împărțite în bucăți într-o cratiță. Conținutul gătitului cu ciocolată se topește la căldură scăzută. Bateți bine într-o spumă strânsă. Galbenele sunt amestecate cu coaja de portocale ras, suc de portocale si agitate. Mai întâi amestecați gălbenușele și ciocolata topită, apoi adăugați amestecul rezultat la proteine ​​și amestecați din nou cu grijă. Amestecul rezultat se toarnă în pahare sau matrițe și se pune în frigider până când se solidifică - aproximativ 1 oră. Mai ales bine această mousse de ciocolată vine cu o minge de vanilie de înghețată.

Porții: 6-7