- făină - 2 cupe
- sare - 1 vârf
- Unt - 200 de grame
- smântână - 200 de grame
- de zahăr - 2 articole. linguri
- zmeură și mure - 200 de grame fiecare
- cireșe - 200 de grame (sau cireșe)
- măr verde - 1 bucată
- amidon - 3 st. linguri
- de zahăr pudră - 200 de grame
Făiați împreună cu sare pentru a curăța pe o placă de tăiere, adăugați unt, tăiați în bucăți și frământați 10 minute. Adăugați 3 linguri. l. zahăr și smântână. Frământați aluatul elastic neted. Adunați aluatul într-un castron, înfășurați-l într-o peliculă de alimente și puneți-l pe frigider timp de 2 ore. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Acoperiți vasul cu un covor anti-stick. Nici o coală de coacere, nici un covor nu trebuie să lubrifiați cu ulei. Aluatul se rostogolește direct pe tava de copt cu un mini-ruliu, dând testului forma unui triunghi mare de isoscel. Desfaceți-vă de la mijloc până la margini, astfel încât marginile să devină mai groase. Asigurați-vă că marginile sunt tăiate în lateral cu margini de tăiere de aproximativ 3 cm înălțime. (Când se coace, ele se vor întinde ușor și se vor reduce.) Puneți fasolea sau boabele uscate în interiorul triunghiului, puneți în cuptor și coaceți timp de 20 de minute. Scoateți prăjitura, scoateți fasolea. Îmbinarea muchiilor. Combinați fructele de padure, spălați-le și împrăștiați pe servetele de hârtie pentru a le usca. Utilizați cuțitul de tăiere pentru a tăia bilele din măr. Amidon diluat în 4 linguri. l. apă. Se adaugă zahărul sub formă de pudră, se amestecă bine. Cu ajutorul unei perii culinare din silicon, ungeți forma plăcintei coapte cu un dulce. Bomboanele și bilele de mere stau pe aluat în rânduri, alternând rânduri de culoare. Puneți la frigider timp de 1 oră. Folosind un difuzor, presați tortul cu un strat uniform de zahăr pudră.
Porții: 10