- Tigru de creveți - 500 de grame
- Făină - 3 Art. linguri
- Sare - Pentru gust
- Breadcrumbs - La gust (pentru gustare)
1. Spălăm creveții, tăiem capul, îndoim coada, dintre cântare trebuie văzut intestinul negru. Cu o scobitoare de lemn, este tras și întins (vezi fotografia pentru rețetă). Crevetele pe care le curățăm, netratate lasă doar coada. Acum, la o temperatură de o sută optzeci de grade, încălzim cuptorul. 2. Pe spate am tăiat creveții. De la stânga la dreapta și de la dreapta la stânga cu un cuț facem crestături în diagonală. Manipulați puțin cuțitul (coada trebuie să fie plat). 3. Am diluat făina cu apă, ar trebui să obținem un aluat lichid omogen. Adăugăm puțină sare. Coborâm creveții în găluște gătită. 4. Puneți pesmetul în placă și deplasați creveții acolo. Creveții se prăbușesc în pesmet, astfel că sunt acoperite complet cu o crustă uscată. 5. Tava este lubrifiată cu ulei (puteți pune hârtie de copt pe o foaie de copt) și împrăștiați creveții pe ea. Aproape cincisprezece minute pentru a trimite creveții să se coace în cuptor (pe raftul mijlociu). 6. Puneți creveții terminați pe o farfurie. Crevetele servite fierbinti cu sos de soia, desi va fi delicios cu maioneza amestecata cu ceapa tocata.
Porții: 4