Supa de creveți: rețetă pentru supa de creveți

Creveți - un produs delicios și sănătos, care conține proteine ​​ușor digerabile și multe oligoelemente. Crustaceele marine sunt o sursă excelentă de iod, zinc, potasiu, omega-acizi polinesaturați. Supa de creveți este pur și simplu gătită și are calități excelente de gust. Foarte popular este supa-piureul, care poate fi preparat cu o varietate de ingrediente diferite. Poate fi atât ușor, cât și dietetic, și saturată și foarte hrănitoare.

Crevetele sunt de obicei vândute în înghețată sau congelate. Primul trebuie să fie gătit timp de aproximativ 7-10 minute, al doilea este suficient de ușor pentru a se încălzi.

La prepararea supei de cremă, creveții sunt fie măcinați în cartofi piure, fie serviți tăiați în bucăți sau întregi. În al doilea caz, supa este prevăzută cu alte ingrediente: brânză topită, cartofi piure, porumb, broccoli, cartofi fierți, morcovi și alte legume.

Supă de creveți cu cremă, rețetă delicioasă

Acest piure de supa-creveti are o reteta foarte simpla. Mâncarea este destul de ușoară și are un gust plin de pâine.

Ingrediente necesare:

• creveți - 500 g
• vin sec alb - 2 linguri. l.
• crema - 100 g
• apă - 2 cești
• Unt - 3 linguri. l.
• făină - 2 lingurițe.
• pătrunjel
• sare, boia de ardei

Metoda de preparare:

1. Creveți spălat, uscat cu un șervețel, sare și apoi într-un unt direct în coajă.
2. Adăugați vin, făină, apă, boia de ardei și treceți timp de 2 minute.
3. Scoateți din căldură, răcit. L-am aruncat înapoi într-o gaură, vărsăm supa într-un alt fel de mâncare.
4. Scoatem coaja, legăm carnea cu bulionul, o măcinăm într-un amestecător și amestecăm. Se adaugă cremă, se amestecă și se încălzește.
5. Înainte de a servi, puneți un castron întreg și o cremă de patrunjel într-un castron.

Supă cu ciuperci și cremă, rețetă rapidă

Rețeta pentru această supă de cremă în ansamblu este similară cu cea precedentă. Cu toate acestea, este mult mai saturat, deoarece există ciuperci adăugate, și pe bază de supă de pui.

Ingrediente necesare:

• creveți - 1 kg
• vin alb uscat - 1 pahar
• ciuperci - 150 g
• supă de pui - 3 cupe
• înghețată - 1 pahar
• frișcă - 1 pahar
• ghimpe de telina - 1 buc
• ulei vegetal - 4 linguri. l.
• sare, condimente
• verdeață

Metoda de preparare:

1. Dezghețați și prăjiți creveții decojiți. Se taie ciupercile și se prăjește până se pregătește.
2. Se amestecă ingredientele prajite într-o cratiță, se toarnă vinul cu bulionul, se pune țelina și condimentele. Gatiti la foc mic pentru aproximativ 10-15 minute.
3. Țelina este îndepărtată, restul conținutului este măcinat într-un mixer și amestecat împreună cu lichidul.
4. Adăugați crema în supă de cremă. Împrăștiați supa de creveți peste plăci, decorați-o cu cremă și ierburi.

Rețete de supe cremă cu adaos de creveți

Există o serie de rețete în care creveții, deși un ingredient important, se adaugă la sfârșitul gătitului. Ele sunt de obicei servite în întregime, mai puțin deseori tăiate în bucăți mici. În acest rând, merită notat o cremă de supe fabricate din porumb și broccoli. Aici este porumbul de porumb sau broccoli varza este baza de antena.

O altă supa de creveți foarte populară este preparată cu brânză. De obicei se ia fie brânza topită sau brânză topită, care se taie în bucăți și se dizolvă în apă clocotită. Creveții pot fi gătiți tăiați în bucăți, prăjiți, adăugați întregi la sfârșitul gătitului. Și puteți să mănânci sau să mănânci în piure, similar cu rețetele tradiționale.

Pe baza de creveți sau cu adăugarea lor, puteți pregăti un număr mare de piure de supe diferite. Aici totul depinde de imaginația și experiența gazdei. Deci, puteți îndrăzni în siguranță și să experimentați.