- făină - 400 grame
- drojdie - 25 de grame
- ou - 1 bucată
- zahăr - 0,5 cești
- margarina - 100 de grame
- lapte - 1 pahar
- miere - 1 pahar
- sare - 1 vârf
- caise uscate - 0,5 kilograme
- nuci - 200-300 grame
Siftați făina. Facem o canelură în mijlocul făinii, în care se toarnă 0,5 cesti de lapte. Apoi se taie drojdia în lapte. Acoperiți făina cu un șervețel și lăsați-o să stea 20 de minute. Dupa ce a trecut timpul, turnati inca 0,5 cana de lapte. Se adaugă untul topit, oul bătut, zahărul, sarea. Se amestecă bine până când aluatul devine blister. Apoi acoperiți-l din nou cu un prosop și lăsați-l timp de 40 de minute. În timp ce aluatul este potrivit, pregătim umplutura pentru plăcintă. Caii uscați în apă fierbinte pentru al înmuia. Piulițele au fost zdrobite într-o miez într-un măcinător de cafea. Deschideți caisele uscate cu mâinile noastre și puneți niște nuci și zahăr sau miere. Rotiți aluatul finit și puneți-l pe o foaie de copt unsă. Având în vedere forma rotundă la încercare, nu uitați să lăsați marginile laterale mici astfel încât umplutura să nu curgă. Ungeți aluatul cu miere și puneți caisele umplute. Lăsați tortul să se ridice timp de zece minute. În acest moment, încălzim cuptorul la 220 de grade. Coacem o plăcintă de 50 de minute pe oră. Lămurește prăjitura cu smântână, lăsați-o să se răcească și serviți-o pe masă. Bon apetit!
Porții: 3-4