- ceapa - 100 de grame
- zahăr - 8 grame
- suc de lamaie - 15 mililitri
- ulei vegetal - 10 grame
- sare - Pentru gust
Datorită proprietăților lor utile, ceapa este folosită pentru prevenirea și tratarea multor boli. Ceapa - o sursa de vitamine din grupa B, C, uleiuri esentiale, calciu, mangan, cupru, cobalt, zinc, fluor, molibden, iod, fier, nichel. Ceapa are proprietăți bactericide și antiseptice, îmbunătățește pofta de mâncare, asimilarea alimentelor, mărește rezistența organismului la boli infecțioase. Preparare: Taiați ceapa în inele, puneți-le într-o șuviță și presărați cu apă clocotită. Presați cu zahăr și stoarceți. Puneți ceapa într-un bol de salată, adăugați sare, suc de lămâie și ulei vegetal. Se amestecă și se servesc imediat.
Porții: 1