- orez de hârtie - 6 bucăți
- ridiche de ridiche - 2 cupe
- sfecla - 1 bucata
- morcovi - 4 bucăți (1 tăiat în benzi)
- castravete - 1 bucată
- piper dulce - 1 bucată
- Radish daikon - 3/4 Cupe
- șobolani - 1 bucată (tăiată în 4 părți)
- ghimbir - 2 Art. linguri
- oțet de vin din orez - 1/4 sticlă
- sos de soia - 2 articole. linguri
- Uleiul de susan - 1/4 linguriță
- Sare și piper măcinat - - Pentru gust
- ulei vegetal - 1/4 cană
- apă - 1/4 sticlă
Soiați o coală de hârtie de orez într-un castron mare cu apă fierbinte până când este moale. Așezați foaia pe suprafața de lucru. Așezați pe frunze 1/6 lăstari de ridichi, sfecla, morcovi, castravete, ardei dulci și daikon de ridiche. Rabatați capetele apăsând strâns umplutura. Repetați cu restul ingredientelor pentru a face încă 5 roluri. Pregătiți sosul. Bateți 3 morcovi tăiați, șobolani, ghimbir, oțet, sos de soia, ulei de susan, sare, piper și într-un procesor de bucătărie până când se netezesc. În timp ce combinația funcționează, adăugați ulei vegetal și apoi apă. Serviți rulouri cu sos fiert.
Porții: 6