- dovlecei - 675 grame
- cartofi - 450 de grame
- Ardei iute - 1 bucată
- usturoi - 3 dinți
- ceapa - 1 bucata
- tocat patrunjel - 3 st. linguri
- ulei de măsline - 150 mililitri
- Tomate - 450 mililitri
- Oregano - 1 lingurita
- sare - 1 vârf
- Ardei negru macinat proaspat - 1 Pinch
În familia noastră, dovleceii copți cu cartofi sunt folosiți ca o farfurie - suntem mâncători de carne, din mâncăruri de legume pure, mâncăm doar salate. Cu toate acestea, în principiu, dacă vă puteți imagina o masă completă sau o cină fără carne - apoi sănătate, gătiți și serviți ca mâncare principală. Beneficiul gătitului este foarte simplu și o combinație reușită de ingrediente și condimente face posibilă realizarea unei armonii a gustului acestui fel de mâncare. Deci, cum să coaceți dovlecelul cu cartofi: puneți o foaie de copt în cuptorul preîncălzit, ungeți cu ulei de măsline. Puneți un amestec de dovlecei, cartofi, ardei tocați, patrunjel, usturoi mărunțit, roșii, jumătăți de ceapă tocată, sare și piper negru. Răspândiți legumele uniform peste tava de copt și presărați oregano. Coaceți timp de aproximativ o oră (în funcție de grosimea bucăților), amestecând din când în când. Asta e tot! De îndată ce legumele sunt îngrijite - ajungem și mâncăm. Bon apetit! ;)
Porții: 3-5