Carne de porc în sos dulce și acru
- Supă de pui -150 ml
- Oțet de vin roșu - 3 linguri. linguri
- Sos de soia - 2 linguri. linguri
- Zahăr 4 lingurițe.
- Amidon -1 linguriță. o lingură
- Usturoi -1 denticle
- Morcovi - 2 buc.
- Ardei dulce roșu - 1 buc.
- Uleiul vegetal - 4 lingurițe.
- Pateuri de mazare - 100 g
- Carne de porc - 350 g
- Ananas conservat - 1 cutie
Prepararea meselor:
Pentru sos, se amestecă bulion de pui, oțet, sos de soia, zahăr, amidon și usturoi zdrobit. Puneți morcovi tăiați subțiri și ardeii tăiați în 3 lingurițe de unt timp de aproximativ 3 minute. Adăugați mazărea, după ce ați tăiat vârfurile și ați îndepărtat venele. Scoateți-l timp de 1 minut. Pe restul de ulei, prăjiți fâșiile de carne de porc dezbrăcate timp de 4-6 minute, deplasați carnea pe marginile tăvii și turnați sosul în ea. Gatiti, amestecand, pana se ingroasa. Adăugați legumele și ananasul, fierbeți timp de aproximativ un minut.
Piept de pui în ghimbir
- Ceapa verde - cateva pene
- Ghimbir tocat - 1 lingura. o lingură
- Sos de soia -1 linguriță.
- Usturoi - 6 denticule
- Uleiul de măsline - 4 lingurițe.
- Piept de pui -4 buc.
- Orez de orez - 120 g
- Broccoli - 300 g
- Morcovi - 2 buc.
- Lemon Citrus - 1 linguriță.
- Suc de tei - 2 linguri. linguri
- Cilantro - mai multe ramuri
- Arahide - 50 g
Prepararea meselor:
Se amestecă ceapa tocată, ghimbirul ras, usturoiul zdrobit, 2 lingurițe de unt și sosul de soia. Îndepărtați amestecul rezultat cu pieptul. Sângeți piept de pui pe ambele părți ale grătarului, tăiați în bucăți mici. Se fierb fidea de orez, broccoli și morcovii tăiați timp de 3-4 minute. Clătiți cu apă rece. Se amestecă coaja de lamaie, suc de lămâie, 2 linguri unt. Adăugați fidea cu legume, cilantru tocat și amestecați. Răspândiți plăcile, adăugați puiul, presărați vasul cu alune de pământ.
Rolls de primăvară
- Creveți - 250 g
- Smantana - 100 g
- Salată - 1 buc.
- Morcovi - 2 buc.
- Sos de soia ușoară -2 lingurițe.
- Ceapa verde - cateva pene
- Cilantro - pachet
- Oțet de orez -1 linguriță. o lingură
- Hârtie de orez - 8 buc.
Prepararea meselor:
Se amestecă salată verde tăiată și creveți, morcovi rași, ceapă mărunțită și cilantro. Se amestecă bine cu smântână cu sos de soia ușoară. Adăugați la creveți 1 lingură. lingura de amestec și oțet. Se amestecă. Se fierbe apa și se îndepărtează din căldură. Îndepărtați hârtia de orez în el timp de 10-15 secunde. Scoateți cu grijă cu clești, puneți-o pe o placă de tăiere, puneți câte o umplutură pe fiecare foaie și răsuciți rolele. Tăiați cilindrii în jumătate și turnați sosul rămas. Decorați rulouri pregătite cu frunze de coriandru.
Clasic Lasagna
- Carne de vită -350 g
- Ceapă -1 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Usturoi - 2 cuișoare
- Sos de roșii - 400 g
- Pasta de tomate - 150 g
- Condimente italiene - 1 linguriță.
- foi de lasagna -9 buc.
- Ouă - 1 bucată.
- Brânză Ricotta -150 g
- Mozzarella -100 g
- Parmezan -50 g
Se prăjește carnea de vită, ceapa mărunțită și morcovii, usturoiul zdrobit la foc mediu. Scurgeți grăsimea, adăugați sosul de roșii, pasta de tomate, o jumătate de cești de apă, condimentele italiene, piperul. Se topește timp de 10 minute sub un capac la foc mic, amestecând ocazional. Se amestecă oul bătut și brânza de ricotă. Gresați ușor vasul de coacere. Puneți 3 coli de lasagna pe partea inferioară. Se filtrează a treia umplutură de brânză. În sus, cu o treime din umplutură cu sos și o treime din mozzarella. Repetați straturile încă de două ori. Presați cu brânză parmezană rasă. Coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de 200 de minute sub capac pentru 20 de minute. Scoateți capacul și coaceți încă 5 minute.
Calzone cu curcan și spanac
- Carne de curcan fiartă - 200 g
- Spanac - 100 g
- Mozzarella -150 g
- Sos de roșii -50 g
- Condimente italiene - 2 lingurițe.
- Usturoi - 1 dinte
- Aluat pentru pizza - 400 g
Se amestecă carnea de curcan tocată, spanacul tăiat, mozzarella, sosul de roșii, condimentele italiene și usturoiul zdrobit. Puneți aluatul pentru pizza într-un dreptunghi și tăiați-l în 6 pătrate. Pentru fiecare pătrat se află 1/6 din umplutură, lăsând marginile libere. Strângeți marginile aluatului cu apă și ștergeți calzonul. Pierce-le cu o furculiță, astfel încât aburul să iasă. Coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de 200 de minute până la maro auriu,
Fettuccine cu pui și sos
- Fetuchini - 170 g
- Fasole de fasole - 350 g
- Ceapa - 1 buc.
- Uleiul de masline - 1 lingura. o lingură
- Piept de pui - 350 g
- Usturoi - 3 cuișoare
- Sos de paste - 280 g
- Supă de pui - 50 ml
- Cimbru, piper negru
Prepararea meselor:
Se fierbe fettuccine, cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului, se adaugă boabele tocate în mai multe bucăți. Aruncați-l într-un șuvoi. Se toarna ceapa in ulei de masline ceapa tocata marunt, se acopera si se fierbe la foc mediu, amestecand ocazional, 7-8 minute. Adăugați carnea de pui tăiată, usturoiul tocat. Se prăjește timp de încă 4-6 minute fără capac, amestecând frecvent. Reduceți căldura, adăugați sos de paste, supă de pui și cimbru. Opriți-vă câteva minute. Puneți carnea la fettuccine cu fasole, amestecați și serviți la masă, stropind cu piper negru.
Gratar fajitas
- Ardei dulci roșu, galben și verde - 1 buc.
- Ceapă -1 buc.
- Uleiul de masline - 1 lingura. o lingură
- Condimente picante -1 linguriță.
- Usturoi - 3 cuișoare
- Ardei roșu - 4 lingurițe.
- Carne de vită-500 g
- Tortilla - 4 buc.
Îndoiți folia de două ori pe jumătate, puneți ardeii dulci și ceapa în centru. Se toarnă ulei de măsline, se adaugă 1/2 linguri de condiment picant și usturoi zdrobit. Înfășurați folia, lăsând o gaură mică pentru abur. Se presară friptură cu restul de condimente și piper roșu pe ambele părți. Puneți friptura și folia cu legume pe grătar, încălzită la 70 ° și coaceți 20-22 minute. Scoateți și acoperiți friptura astfel încât să nu se răcească. Înfășurați tortilla în folie și puneți-o pe grill timp de 10 minute. Tăiați carnea în benzi subțiri, puneți-le pe un tort plat, puneți legumele pe partea superioară. Puteți decora cu o ramură de cilantru.
Burrito cu curcan și fasole
- Tortilla - 3 buc.
- Turcia umpluta -350 g
- Ceapa - 2 buc.
- Usturoi - 2 cuișoare
- Conserve de fasole - 430 g
- Sos de salsa - 100 g
- Ardei iute - 2 lingurițe.
- Cheddar de brânză - 60 g
- Salată de salată - 60 g
Prepararea meselor:
Tortillasul înfășurați în folie și puneți-l timp de 10 minute într-un cuptor preîncălzit la 170 ° pentru a deveni moale. Se prăjește coada, ceapa mărunțită fin și usturoiul zdrobit la foc mediu până ce ceapa este licitată. Scurgeți grăsimea. Adăugați fasolea, sosul de salsa și pudra de ardei iute. Puneți pe fiecare tort 1/3 din umplutură, deasupra unei lingurițe. o lingură de brânză rasă și o lingură de lingură. lingura de salata verde tocata. Înfășurați tortul.
Sandvișuri cu carne de vită
- Carne de vită - 350 g
- Usturoi-piper piper - 3 lingurițe.
- Ardei dulci -2 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Uleiul de masline - 2 linguri. linguri
- Burgeri pentru hamburgeri -4 buc.
- Cheddar - 100 g
Sprângeți carnea de condimente și se prăjește pe gratar timp de 20 de minute. Se prăjește ardeii dulci tăiați subțire și inelele subțiri de ceapă subțiri pe căldură medie. Acoperiți și tocați timp de 5 minute. Scoateți capacul și fierbeți încă 5 minute, amestecând ocazional. Tăiați chiftele și prăjiți pe grătar timp de 1-2 minute. Se taie carnea cu benzi. Puneți carnea pe fundul ciorchinului, apoi pe legume. Presărați cu brânză rasă. Se prăjește pe grătar timp de 1-2 minute până când se topește brânza. Acoperiți vârful bunului.
Piept de pui cu brânză de parmezan
- Ou - 1 buc.
- Lapte slab de grăsime - 2 lingurițe. linguri
- Parmezanul gras -80 g
- Breadcrumbs - 3 cești
- Oregano -1 linguriță.
- Paprika - 2 lingurițe
- Picior de pui cu piele, coapse și jumătăți de piept de pui cu piele -1,2 kg
- Ulei de măsline -2 linguri. linguri
- Black Ground Pepper
Prepararea meselor:
Se amestecă oul și laptele. Într-un castron separat, amestecați parmezan, pesmet, oregano și boia de ardei. Pepper. Îndepărtați bucățile de pui într-un ou, apoi rotiți în pesmet. Puneți piesele într-o formă unsă, astfel încât să nu se atingă reciproc. Pulverizați-le cu ulei de măsline. Coaceți în preîncălzit la cuptorul de 180 ° timp de 40-50 de minute, fără a se răsturna. Împrospătați oregano înainte de servire.
Sandvișuri picante cu carne de porc
- Ceapă -1 buc.
- Usturoi - 2 cuișoare
- Pasta de tomate - 70 g
- Oțet de vin roșu - 2 lingurițe. linguri
- Zahăr brun - 2 linguri. linguri
- Pulbere de chili -1 lingura. o lingură
- Oregano -1 linguriță.
- Piper negru - 1 lingurita.
- Sosul fierbinte pe vârful cuțitului
- Brânză de porc - 350 g
- Ardei gras - 1 buc.
- Bucate pentru hamburgeri - 6 buc.
Prepararea meselor:
Pentru sos, se prăjește ceapa mărunțită fin și usturoiul tocat la foc mediu timp de 5 minute. Se toarnă 2/3 ceașcă de apă, se pune pastă de roșii, oțet, zahăr, praf de chili, oregano, piper negru și sos fierbinte. Aduceți la fierbere, reduceți căldura și fierbeți timp de aproximativ 10 minute, amestecând ocazional. Tăiați fâșiile de porc. Se prăjește timp de 3 minute. Adăugați sosul și ardeii dulci tăiați. Bucățile de hamburger nu se taie până la capăt și se prăjește ușor pe grătar. Puneți burgerul umplute cu carne de porc cu sos și legume.