Timp de preparare : 15 minute.
Timp de gătit : 2 ore și 5 minute.
Calorii : 210 pe portie
Grăsime - 14 g
INGREDIENTE:
• 1 dovlecel fără părțile superioare și inferioare
• 2 bucăți de cartofi tăiate în bucăți
• 250 de grame de morcovi tăiați
• 3 linguri. l. ulei vegetal
• 15 g unt
• 1 ceapă tocată
• 4 butași de țelină în felii subțiri
• 50 g ciuperci tăiate subțire
• 1 lingura. l. zdrobit proaspat sau 1 lingurita. uscat de patrunjel
• 150 ml de lapte
• 1 ou
• 50 de grame de pâine prăjită
• 50 g brânză rasă rasă
MOD DE PREPARARE:
1. Tăiați dovleceii în jumătate. Îndepărtați semințele și fibrele. În apă fiartă sărată, gatiți cartofi și morcovi (10-15 min.). Aruncați lichidul și răciți-l.
2. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Pe drum, încălziți legumele și untul. Îndepărtați ceapa și telina pe foc mediu până când ceapa este moale (5 minute). Adăugați ciupercile și prăjiți încă 1 minut. Lasă-l. Tăiați cartofii și morcovii cu cuburi de 5 mm, puneți legumele și patrunjelul într-o tigaie. Împingeți ouăle cu lapte. Introduceți pesmet și brânză. Se toarnă într-o tigaie și piper.
3. Umpleți umplutura de legume cu jumătăți de dovlecei. Conectați-le și împachetați-le bine în folie. Puneți o tavă de copt și coaceți o oră și jumătate. Scoateți folia și deplasați dovlecelul într-un vas încălzit. Sucul care a fost lăsat pe folie, se toarnă într-o sos și se servesc cu o măduvă de legume.
Magazinul "delicios și ușor" Numărul 3