- Squash - 4 bucăți
- Morcov - 3 bucăți
- Ardei dulce - 1/2 bucăți
- Bec - 1 bucată
- Usturoi - 4 dinți
- Sos de soia - 1 st. o lingură
- Uleiul de legume - 1 lingurita
- Semințe de susan - 2 lingurițe
- Acid acetic - 2 lingurițe
- Sare, zahăr, condimente - - Pentru gust
Zucchini este curățată și tăiată în plăci subțiri. Solim și lăsați dovlecei sub greutate timp de o jumătate până la două ore. Între timp, într-o răzătoare medie, freăm morcovii. Ceapa este tăiată în semifabricate subțiri. Când dovlecelul sădesc - amestecați sucul secretat, adăugați ceapa și morcovii, precum și ardeii dulci tăiați bine și usturoiul stors. Se adaugă sos de soia, semințe de susan, ulei vegetal și acid acetic, sare, piper, se adaugă puțin zahăr și se amestecă bine. Noi trimitem toată această afacere pentru o oră sau două la frigider pentru a fi preparate - și dovlecei în coreeană gata!
Porții: 3-4