- Zucchini, ardei gras, vinete, fiecare din suc - 3 bucăți
- Piper, sare - Pentru gust
- Carne tocată (carne de porc) - 350 de grame
- Condimente - Pentru gust
- Tomat - 6 bucăți
- Carne tocată (carne de vită) - 350 bucăți
- Cartofi - 1 bucată
- Orez - 100 de grame
- Pâine albă - 3 felii
- Ou - 1 bucată
1. Spalam toate legumele. Curățăm ardeii dulci din interioare. 2. Scoatem din roșii, squash, vinete și dovlece toate insulele și tăiem în bucăți mici. 3. Puneți bucățile împreună cu ceapa pe uleiul de floarea-soarelui până când legumele sunt achiziționate cu o culoare aurie blândă. 4. Pregătirea umpluturii. Pregătită înainte de o jumătate de gata de orez amestecat cu rase pe cele mai mici ras de cartofi crud, ouă și carne tocată. Puneți pâinea albă îmbibată și amestecați bine. Umplutura este condimentată cu condimente, piper, sare. 5. Preparam legumele preparate cu masa rezultata. Puneți legumele umplute într-o cratiță și puneți-le pe partea de sus a interioarelor prăjite de legume, sare, turnați apă și, acoperind capacul, puneți tocanul timp de 20 de minute. 6. Cel mai bun pentru garnitură este cartofii fierți și o salată de roșii și castraveți. Bon apetit!
Porții: 6