- Spaghete - 300 de grame
- Carne de vită tocată - 500 de grame
- Bow - 1 bucată
- Baton - 3 felii
- Brânză - 60 de grame
- Ou - 1 bucată
- Sare, piper - Pentru gust
- Tomate - 4-5 bucăți (sos)
- Pasta de tomate - 3 articole. linguri (sos)
- Ceapa - 2 bucati (sos)
- Usturoi - 3 dinți (sos)
- Vin roșu uscat - 150 de grame (sos)
- Oregano si busuioc - Pentru gust (sos)
- Sare - Pentru gust (sos)
1. Pentru sos. Desfaceți ceapa. Se toacă bine ceapa, se toacă usturoiul și se prăjește câteva minute. Spălați roșiile, coaja și măcinați într-un blender. Se amestecă roșiile, pasta de tomate și vinul. Se toarnă acest amestec în ceapa prăjită, se fierbe la foc mic timp de 30 de minute. 2. Înmuiați pâinea în apă. Taieti ceapa in bucati mici. Se toarna branza pe ras. Se amestecă carnea tocată cu o pâine, ceapă, ouă și brânză. Sare și piper. 3. Rolați chiftele mici ascuțite și puneți-le pe o foaie de copt. Coaceți în cuptor la 200 de grade timp de 15 minute. 4. Chiftele sunt gata. Puneți-le în sos și adăugați aceeași iarbă. Se topește la foc mic timp de 5 minute. Se fierbe spaghetele. Puneți o pastă pe plăcuța de servire, puneți chiftele pe vârf și turnați sosul peste el. Decoreaza cu branza rasa si verdeata.
Porții: 4