- Făină - 160 de grame
- Pudră de copt - 3 lingurițe
- Sol - 1 Pinch
- Ouă - 6 bucăți
- Zahăr - 120 de grame
- Unt - 200 de grame (Puteți folosi smântână grasă.)
- Orange - 1 bucată (de asemenea, lamaie și grapefruit)
- Semolina - 100 de grame
- Gel de ciocolată - 5 pag. linguri (Puteți utiliza gem, lapte condensat, miere - orice.)
Tortul preparat conform acestei rețete se dovedește a fi extrem de delicat și se topește în gură, iar reteta însăși a venit la noi din bucătăria grecească (în Grecia această plăcintă se numește "Ravani"). Îți voi spune cum să faci această plăcintă într-un multivariat. Rețetă: 1. Sifonați făina, amestecați cu sare și praf de copt. 2. Se separă cu grijă proteinele de gălbenușuri. Veverițele în frigider. 3. Credeți cu grijă împreună cu uleiul moale, 60 de grame de zahăr și coaja de portocale. Clătiți până când zahărul se dizolvă și formează spumă. 4. După aceea, începeți să intrați ușor în făină (nu opriți constant amestecarea aluatului), apoi geminați. Adăugați sucul portocaliu. Lăsați aluatul să insiste. 5. În timp ce aluatul este infuzat, amestecați proteinele cu restul de jumătate de zahăr (alte 60 de grame). Ar trebui să obțineți o spumă foarte groasă, care să păstreze forma. Cel mai bine este să folosiți un mixer în acest scop. 6. Amestecați ușor albi și aluat biscuiți. Nu se agită, altfel albul va cădea. 7. Lubrifiați castronul multivar cu unt și turnați aluatul în el. Selectați modul "Încălzire" și încălziți multivarkul în decurs de 15 minute. 8. Coaceți tortul timp de 50 de minute, modul "Coacere". După terminarea programului, deschideți capacul și lăsați tortul "respira". Finalizați tortul cu glazură, gem sau mâncați fără nimic. Bon apetit! Acum știi cum să faci o plăcută delicioasă într-un multivariat. ;)
Porții: 6