- apă caldă - 1 pahar
- uscat drojdie - 1 st. o lingură
- zahăr - 4 lingurițe
- sare - 3/4 lingurițe
- ulei vegetal - 130 de grame
- făină - 4 cupe
- bec - 1 bucată
- orez - 1/3 sticlă
- conserve de somon pot - 2 bucăți
În apa caldă, se diluează drojdia, se adaugă sare, zahăr, ulei vegetal. Se amestecă bine, se toarnă treptat făină. Frămânatul nu este un lichid ușor de alungat în aluat. Pentru a pune 1,5 - 2 ore într-un loc cald. În apă sărată, fierbeți orezul până la jumătate gătite. Îndepărtați peștii mari din pește și ceapă. Pe ulei vegetal se prăjește ceapa mărunțită fin. Când ceapa este de aur, se adaugă orezul și se stinge timp de 2 minute. Orez și ceapă amestecate cu pește. Rulați 2/3 din test. Formați forma și întindeți aluatul laminat astfel încât să se formeze părțile laterale. Umpleți ceapa, orezul și peștele cu aluatul. Rulați restul de aluat și acoperiți umplutura, protejând marginile. Coaceți până la formarea crustei la 200 ° C.
Porții: 6-8