Șampiunele umplute

1. Pregatiti 6-10 campioni mari, patrunjel (o bucata mai mare), usturoi, mustar si paste Ingrediente:

• șampițe - 150 de grame
• mustar - 6 Art. linguri
• Unt - 100 de grame
• usturoi - 2 dinți
• o grămadă de pătrunjel - 1 bucată
• ulei de măsline - 1 Art. o lingură
• piper negru - 1/2 linguriță
• sare - 1 vârf

instrucțiuni

1. Pregătiți 6-10 cartofi mari, patrunjel (o grămadă mai mare), usturoi, muștar și unt moale. 2. Clătiți ciupercile bine sub apă curentă, apoi uscați. Tăiați partea inferioară a capotei. 3. Tăiați verdele verde, zdrobiți și adăugați usturoi, unt, câteva lingurițe de ulei de măsline la verdele. 4. Se amestecă totul bine, sezon cu sare și piper la gust. 5. Împrăștiați partea interioară a pălăriilor cu muștar (de preferință cu semințe). 6. Umplem ciupercile cu umpluturi din verde și ulei. 7. Încălziți cuptorul la 180 de grade. Puneți ciupercile pe o tavă de copt și coaceți timp de 5 minute. Ciupercile umplute servesc imediat!

Porții: 2