Cum sunt ele utile?
În lumea modernă, beneficiile cerealelor nu mai sunt îndoielnice. Este adevărat că aici merită clarificat ce fel de terci este în discuție și ceea ce fiecare dă corpului.
- hrișcă
Regatele de hrisca de hrisca nu sunt chemati din intamplare. Este bogat în vitaminele B, B2, PP, minerale (fosfor, potasiu, mangan, calciu, fier, magneziu). Și în ea mai mult de 3% din grăsimi, 67% din amidon și 14% din proteine vegetale! O astfel de compoziție oferă o mulțime de proprietăți medicinale ale acestei cereale. Hrana din porumb hrișcă are un efect antitoxic, promovează excreția excesului de colesterol din organism, reduce riscul diferitelor boli cardiovasculare. Hrișca salvează corpul de intoxicație și otrăvire, ajută la tulburări metabolice - obezitate, diabet și tratează afecțiunile pancreasului. Nu este adevărat, este un astfel de boabe demn de a lua un loc de onoare în meniul copilului tău? ..
- fulgi de ovăz
Acest terci - și un titlu special. Ea este pe bună dreptate numită "regina frumuseții". În plus față de faptul că furajele de ovăz calmează nervii, normalizează somnul și revin o stare bună, este extrem de utilă pentru piele - previne dermatita, iritația, deoarece este bogată în biotină (vitamina B). În plus, face intestinul să funcționeze bine, expulzând zgurile (chiar și cele care se acumulează cu medicamente pe termen lung!), Și ajută la normalizarea metabolismului - învelește stomacul cu un film care facilitează digestia.
- orez
Proteinele de orez prin compoziția aminoacizilor se apropie de proteinele de origine animală, astfel încât crupa este numită și "carne vegetariană". Orezul este o sursa importanta de tiamina (B2), riboflavina, niacina si vitamina B12. Are multe carbohidrați și fibre. Terci de orez, decoctul este salvat în boli de digestie și diaree și, așa cum au aflat oamenii de știință japonezi, acest terci de porumb sporește inteligența. Cu toate acestea, proprietățile nutriționale ale orezului diferă în funcție de tipul acestuia: brun și aburit conține mai multe oligoelemente decât albul.
- mei
Substanțele utile (aminoacizii, vitaminele din grupa B, magneziu, fier, mangan, siliciu, cupru), care se găsesc în acest terci, se ocupă de starea părului, a dinților și a feței. Și pyshenka este un instrument excelent pentru prevenirea dysbiosis (dysbiosis a intestinului).
- porumb
Cerealele de porumb sunt considerate cele mai scăzute calorii. Îndepărtează grăsimea din organism, normalizează activitatea inimii și a vaselor de sânge, "calmează" burta copiilor, restrângând procesele de putrefacție și fermentație. Apropo, în cazul în care o mică problemă cu dinți, de multe ori-i oferă terci de porumb, deoarece este bogat în siliciu!
- Peste de orz
Într-o astfel de cereale o mulțime de proteine, amidon, vitaminele A, E, D, grupa B, fier, calciu, cupru, iod, fosfor. Dar principalul avantaj al acestei cereale este prezența lizinei - un aminoacid care are un efect antiviral (ajută la lupta împotriva herpesului și a răcelii acute).
Discuțiile Manny
Pediatrii din antrenamentul vechi au recomandat să hrănească frecvent varza cu terci de grâu. Opiniile specialiștilor moderni pe acest punctaj sunt împărțite. Unii cred că acesta este un produs suplimentar în alimentația copiilor, alții spun importanța acestuia. Cine are dreptate? Să ne dăm seama! În grâu, 70% din amidon, multe proteine, vitamine și minerale, și ca terci de ovăz este pregătit rapid, atunci aproape toate sunt păstrate. Dar noi toți avem nevoie? Maimuta contine o substanta speciala - fitina, care contine fosfor. Acest element leagă sărurile de calciu și le împiedică să pătrundă în sânge. Acesta este unul dintre minusurile de porridge. Există, de asemenea: gemul la copii reduce digestibilitatea vitaminei D și a fierului și ... digerat prost. Dar există și un dezavantaj al monedei. Întrucât în porumbul de grâu sunt puține fibre, se recomandă în perioada postoperatorie, când este epuizat. Doctorul a sfătuit să gătească mâncăruri din cereale fără proteine (de exemplu, cu insuficiență renală)? Este mai bine să nu găsiți manki! Așa că vă sfătuim să nu fiți categorici și uneori să oferiți mâncăruri sănătoase copiilor de la manga.
Nuanțe ușoare
Pentru ca orice terci să nu-și piardă proprietățile valoroase, trebuie să fie bine depozitate și gătite.
• Nu păstrați orezul, hrișcă în sac. La domiciliu, se toarnă nutreau în recipiente din plastic, din sticlă, cu un capac strâns. Și pe bancă este de dorit să lipiți o etichetă cu data de expirare, deoarece timpul de conservare al fiecărui cereale este diferit: fulgi - nu mai mult de șase luni, cerealele întregi pot să stea pentru un an și jumătate.
• Nu amestecați niciodată o bucată de porumb pe care copilul nu a mâncat-o. Amintiți-vă: pe masă pentru copii ar trebui să fie doar preparate proaspăt preparate!
• Pentru a crește valoarea biologică a grisului, adăugați fructe, legume sau fructe de pădure. Acest lucru va ajuta la normalizarea absorbției de calciu.
• Nu îndulciți hrișca cu hrișcă și expuneți-o la tratament termic prelungit! Astfel de acțiuni reduc calitățile utile ale acestei cereale.
• Pentru ca bara de perle să ofere toate proprietățile valoroase, înainte de pregătire, se toarnă (1 cești de cereale pe 1 litru de apă) timp de 10-12 ore.
• Există o mulțime de grăsimi în paddy, astfel încât atunci când este stocat pentru o lungă perioadă de timp, acesta poate rancid. Veți evita acest lucru dacă, înainte de a găti, turnați cu grijă boabele cu apă fierbinte. Gustul neplăcut va dispărea.
• Carapuzul nu este ca orezul? Adăugați niște marmeladă în terci - veți îmbunătăți gustul și veți îmbogăți vasul cu pectină. Și puteți găti terci de orez cu prune uscate, caise uscate ... Experimentați! Ovăz, grâu, orez, dar o gamă largă de cereale.
■ Pentru karapuzov, care se familiarizează doar cu noul vas, produceți porii care nu necesită gătit (așa cum este plantat corect, indicat pe ambalaj). Acestea pot fi preparate pe apă sau în laptele matern.
Este copilul sau fiica deja mâncând mâncare? Cumpărați porii instant (gătiți timp de 1-3 minute).