- branza de mozzarella - 500 de grame
- pâine pentru sandvișuri - 8 felii
- Ouă mari - 2 piese
- crema groasa - 1/2 cana
- frunze proaspete de cimbru - 1 lingurita
- sare - 1 lingurita
- ulei de măsline - 1/4 cană
- Unt de nucă de grădină - 1 Parte
Puneți bucățile de brânză de mozzarella pe 4 felii de pâine. În partea de sus cu felii de pâine rămase. Îndepărtați coaja pentru a crea pătratul perfect. Într-un castron larg adânc, biciuiți ouăle. Adăugați cremă, frunze de cimbru, sare și nucșoară. Drăguț. Într-o tigaie, încălziți 2 linguri de ulei de măsline la foc mediu. Îndepărtați fiecare sandwich într-un amestec de ouă și se prăjește până la maro auriu pe o parte pentru aproximativ 2 minute. Întoarceți-le și prăjiți până când maro pe cealaltă parte. Se adaugă restul de 2 linguri de ulei de măsline și se prăjește cele 2 sandwich-uri rămase. Tăiați sandvișurile în 2 părți și serviți.
Porții: 4