- ciuperci uscate - 100 de grame
- bec - 1 bucată
- morcovi - 1 bucată
- usturoi - 1 dinte
- ou - 1 bucată
- ulei vegetal - 2 articole. linguri
- maioneza de măsline - 1 st. o lingură
- sare, piper - 1 bucată (la gust)
Ciupercile se lasă udate timp de 1 oră în apă fiartă cu apă caldă. Apa trebuie evacuată, ciupercile trebuie spălate temeinic și tăiate fin. Ceapa, usturoiul și morcovii sunt decojite, tăiate. Egg se fierbe tare. Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie, se prăjește ceapa, morcovii și usturoiul în ea timp de 7 minute. Să adormi ciupercile, să prăjești încă 5 minute. Ciupercile mărunțite cu legume se pun într-un castron de blender, se pune oul, se pune sare și se adaugă piperul după gust. Aduceți totul la o masă omogenă. Se adaugă maioneza și se amestecă. Poți să faci sandwich-uri. Bon apetit.
Porții: 4