- făină - 21/4 Cupe
- praf de copt - 1/2 lingurițe
- untul unsal la temperatura camerei - 1 ceașcă
- zahăr - 1/2 ceașcă
- zahăr brun deschis - 1 ceașcă
- sare - 1 lingurita
- extract de vanilie - 2 lingurite
- Ouă mari - 2 piese
- Ciorapi de ciocolată - 2 cupe
Preîncălzi cuptorul la 180 de grade. Într-un castron mic, combinați făina și praful de copt, lăsați-le deoparte. Într-un mixer de vase la viteză medie, amestecați untul cu două tipuri de zahăr. Reduceți viteza și adăugați sare, vanilie și ouă. Se agită bine timp de 1 minut. Se adaugă amestecul în făină, se amestecă. Adăugați chipsuri de ciocolată. Rolați bilele din aluat (aproximativ 1 lingură per 1 balsam) și distribuiți-le pe o foaie de copt căptușită cu hârtie de copt, la aproximativ 5 cm distanță. Coaceți cookie-urile până la maro auriu, de la 8 la 10 minute. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească pe foaia de coacere timp de 1 până la 2 minute. Păstrați cookie-urile într-un recipient închis timp de o săptămână la temperatura camerei.
Porții: 15