Crema cremoasă cremoasă

Gelatina se înmoaie în 100 ml de apă fiartă rece și se lasă pentru timpul indicat Ingrediente:

• Cafea - 250 mililitri ((3 lingurițe de cafea pentru 250 ml de apă))
• gălbenușuri - 2 bucăți
• zahăr - 150 de grame
• gelatină - 10 grame ((2 lingurițe)
• cremă - 300 mililitri (33-35%)

instrucțiuni

Gelatina se înmoaie în 100 ml de apă fiartă la rece și se lasă pentru timpul indicat pe ambalaj. Se amestecă gălbenușele cu zahăr. Se pune într-o baie de apă, se încălzește până când zahărul se dizolvă complet. Adăugați cafea, amestecați. Se adaugă gelatina. Se încălzește până când gelatina este complet dizolvată. Scoateți din căldură, răcit. Crema se agită. Se amestecă crema și masa de cafea răcită. Răspândiți pe kremankam, puneți în frigider timp de 3-4 ore.

Porții: 5-7