- Carne tocată - 500 de grame
- Ouă - 6 bucăți (1 ou - în carne tocată 5 fiartă într-o abruptă - ca umplutură)
- Cartofi - 1 bucată
- Mustar - 1 st. o lingură
- Faina de faina - 2 Art. lingură (adăugată la coacere)
- Făină de grâu - 5 Art. linguri (pentru obvalivaniya ouă)
- Breadcrumbs - 20 de grame (pot fi înlocuite cu făină de secară)
- Ulei de floarea-soarelui - 500 mililitri (cantitatea depinde de capacitatea de gătit)
Cum sa preparati un ou in carne tocata, reteta pas cu pas: 1. Furaj pentru un mix mai bun cu cartof fiert si ras, mustar, ou crud (amestecati putin inainte de a adauga la carne tocata) si faina de secara. Am amestecat cu grijă, luăm în mâini și aruncăm cu putere pe fundul unui castron. Acest secret al bucatarului va face carnea de bere mai maleabila si mai elastica. 2. Ouăle se gatesc fierte, curățate cu grijă din coajă, se rumenesc în făină. 3. Împărțim forța de forță în 5 părți egale, formăm chifle din ele. Puneți oul pe partea superioară și împachetați cu atenție, distribuind uniform umplutura în jurul umpluturii. Rețetele "pregătite" se rotesc în pesmet și se scufundă într-o prăjitură cu ulei preîncălzit (este de asemenea adecvată o tigaie sau un tigaie adâncă). Dacă bilele nu sunt complet acoperite cu ulei, atunci trebuie să le întoarceți. 4. Așezați tigaia sau cratița într-un cuptor preîncălzit timp de 8-10 minute la 220 de grade. Notă importantă: Vă sfătuiesc să nu adăugați ceapa la coace, pentru a nu-i deranja coerența. Cu toate acestea, dacă nu puteți face fără acest ingredient, se taie foarte fin ceapa. Cred că oaspeții și familia dvs. vor fi surprinși de acest fel de mâncare neobișnuită. Încearcă! ;)
Porții: 5