1. Trebuie să existe un motiv
Dacă doriți să deveniți vegetariană de dragul glumului, atunci nu veți dura mult, deoarece pentru a schimba obiceiurile, aceasta necesită o motivație puternică. Trebuie să te gândești de ce vrei să devii vegetarian și să crezi în el. Și orice altceva este ușor.
2. Căutați rețete
În primul rând, găsiți rețete bune, pe Internet există multe rețete excelente. Examinați-le, luați notă de acele rețete care arată bine și încercați să gătiți câteva dintre ele. La urma urmei, aceasta are o viață pentru a alege, verifica și pregăti rețete.
3. Rețetă nouă
Încercați să gătiți cel puțin o dată pe săptămână o nouă rețetă vegetariană. Dacă vă place, o puteți adăuga la colecția acelor rețete de bază pe care le pregătiți în mod regulat. Dacă nu vă place, încercați săptămâna viitoare să gătiți un alt fel de mâncare. În viitorul apropiat, cei care doresc să devină vegetarieni vor primi o listă cu 5 sau 10 rețete pe care doriți să le mâncați. Majoritatea oamenilor pregătesc constant 7-10 rețete. Și când aveți multe rețete vegetariene, atunci sunteți gata să deveniți vegetarieni.
4. Înlocuire
Încercați să pregătiți astfel de rețete pe care de obicei doriți să le gătiți, dar în loc de carne folosiți înlocuitorii săi. Dacă vă place să mâncați Chile sau spaghete, înlocuiți carnea obișnuită cu carne de soia și gătiți totul ca de obicei. Puteți mânca ceea ce mâncați în mod normal, trebuie doar să excludeți carnea din dieta dumneavoastră.
5. Începeți cu carne roșie
Pentru majoritatea oamenilor, o tranziție treptată la vegetarianism funcționează cel mai bine. Nu renunțați la toată carnea dintr-o dată. Mănâncă o felie de mâncare vegetariană timp de o săptămână, 2 feluri de mâncare pentru a doua săptămână și așa mai departe. Renunțați la carnea roșie, deoarece această hrană este cea mai puțin sănătoasă.
6. Alte tipuri de carne
După 2 săptămâni fără carne roșie, excludeți carnea de porc pentru câteva săptămâni. Apoi - fructe de mare și pui. În aceste săptămâni, greu veți observa diferența.
7. Despre ouă și produse lactate
Pe această temă, opiniile vegetarilor variază foarte mult, iar dacă refuzați carnea, nu trebuie neapărat să renunțați la ouă și produse lactate. Faceți ceea ce credeți că este corect, puteți refuza de la aceste produse, deoarece acestea au un conținut ridicat de grăsimi saturate, în comparație cu alternativa de soia.
8. Lista ingredientelor
Gândiți-vă la produsele pe care le utilizați în fiecare zi. O lecție utilă este să faceți o listă a ingredientelor din care faceți în mod regulat micul dejun, prânz, deserturi, gustări, cină. Și apoi gândiți-vă cum să înlocuiți aceste feluri de mâncare cu vegetarieni și să faceți o nouă listă. De exemplu, în loc de pui prăjit, puteți găti tofu. Cu această nouă listă de produse, nu veți avea probleme cu stocarea lor în cămară sau în frigider.
9. Tot o dată
Unii oameni încearcă să abandoneze imediat orice fel de carne și nu este deloc dificil. Luați pașii descriși mai sus, apoi luați plonjorul. Veți avea nevoie doar de câteva zile pentru a vă obișnuiți să faceți fără carne și apoi va produce deja doar un mic inconvenient. Când înveți să nu mănânci carne, încercați să nu o mâncați în afara casei.
10. Destul de proteine
Cei care consumă carne obțin o cantitate mare de proteine decât au nevoie. Nevoia de proteine pentru un adult este mai mică decât cred oamenii de obicei. Și în produsele din soia sunt pline de proteine, precum și de carne.
11. Alimente nesănătoase
Puteți fi vegetarian, dar dacă mâncați alimente nesănătoase, veți avea o sănătate precară. Rămâneți la consumul de legume și fructe, proteine din soia, fasole, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, alimente întregi și așa mai departe.
12. Alimentele etnice
Acei oameni care devin vegetarieni încearcă adesea să găsească bucate etnice interesante din diferite bucătării ale lumii.
13. Spune-i celor dragi
Dacă veți deveni vegetarian, spuneți oamenilor care vă iubesc și vă cunosc. Ei vor pregăti mâncăruri vegetariene pentru dvs. sau le puteți sfătui să încerce preparate vegetariene. Nu încercați să atrageți pe cineva în vegetarianism, dar dacă este interesat, îi puteți oferi informații suplimentare.
14. Distrează-te
Nu este necesar să vă faceți un test sever pentru trecerea la vegetarianism. Dacă simțiți că vă limitați, nu veți dura mult. Când simți că faci ceva bun pentru tine, ți-ar fi mai ușor să rămâi vegetarianismul mult timp.
15. Planificați în avans
Adesea problema cu noii vegetarieni este că ei merg la cină sau la petrecere și nu știu ce vor mânca. Ar fi frumos să gătești un vas mare vegetarian, avertizând în prealabil proprietarii că îl aduci cu tine. Trebuie doar să o faceți în avans.
16. Pregătiți-vă în avans
Atunci când nu există produse alimentare vegetariene gata preparate, trebuie să alegeți ceva simplu sau să gătiți o oală mare de supă vegetariană sau chili și să păstrați în frigider când nu aveți timp să gătiți sau dacă vă este foame, veți avea întotdeauna acest fel de mâncare în stoc.
17. Gustări vegetariene
Poți să consumi legume și fructe feliate, sunt multe gustări ușoare: migdale crude sau prăjite, pastă de mazare, pâine integrală de grâu, legume sau lavă, fructe de padure cu iaurt de soia și alte gustări.
18. Restaurante vegetariene
Puteți locui într-o zonă în care există zeci de restaurante vegetariene cele mai bune. În ele puteți descoperi multe mâncăruri vegetariene minunate, după ce ați încercat, veți mulțumi soarta că ați decis să deveniți vegetarieni.
19. Produse semifinite vegetariene
În supermarket, în departamentul de alimente congelate, puteți găsi întotdeauna o varietate de produse vegetariene diferite care pot fi gătite într-un cuptor cu microunde. Unele dintre ele pot fi luate pentru testare și găsiți că există produse destul de utile. În orice caz, va fi bine dacă aveți o pereche de produse semifabricate în congelator, doar pentru caz.
Acum știm ce sfat poate fi dat pentru cei care vor să devină vegetarieni.