Piept cu migdale și cireșe În perioada de realizare activă a stocurilor de vară de fructe și boabe congelate această variantă de plăcintă este foarte reală. Frunzele de migdale, dulce și vișine sunt combinate în această rețetă destul de armonios și cu succes. Coacerea este moderat densă și moale, nu foarte dulce. În mod alternativ, în loc de cireșe, puteți folosi o boabe dulci suculente într-un sezon, de exemplu zmeură. Cireșele peste aluat pot fi așezate într-o formă înghețată.
ingrediente:- Unt 100 g
- Praf de copt 1 lingurita.
- Cireș înghețat 120 g
- Făină de grâu 175 g
- Sare 2 g
- Migdale 50 g
- Smântână 100 g
- Ouă de pui 2 buc.
- Zahăr, vanilie 5 g
- Zahăr 100 g
- Unt 25 g
- Zahăr 1 lingură. l.
- Migdale 50 g
- Făină, grâu 40 g
- Pasul 1 Pregătiți cireșe, ouă, făină, smântână, zahăr, migdale, unt.
- Pasul 2 Într-un castron, bateți albușuri de ou, smântână, zahăr, zahăr de vanilie și sare.
- Pasul 3 Adăugați migdale, zdrobite în cruste, precum și unt topit și răcit. Se amestecă.
- Pasul 4 Setați făina în castron cu praful de copt. Se amestecă. Aluatul ar trebui să se transforme ca o smântână groasă.
- Pasul 5 Așezați aluatul într-un vas de copt acoperit cu hârtie de pergament.
- Pasul 6 Pe partea superioară a aluatului trebuie să întindeți cireșul, ușor "să-l înnecați".
- Pasul 7 Pentru stropire, combinați migdalele în castron, untul înmuiat, zahărul și făina. Grind mâinile într-o crumb.
- Pasul 8 Răspândiți în mod egal. Puneți în cuptorul preîncălzit la 180 ° C.
- Pasul 9 Coaceți până la maro auriu. Acest lucru va dura aproximativ 30-40 de minute. Scoateți tortul și răciți-l pe grătar, tăiați în felii.