Ar fi posibil să râdeți de această propunere, dacă nu de situația alarmantă care sa dezvoltat în legătură cu obiceiul crescut de a stârni "seducătoare" seducătoare. De exemplu, în Marea Britanie, o treime din copii mănâncă zilnic în fiecare zi, restul de două treimi fiind aplicate acestora de mai multe ori pe săptămână. Și, în general, britanicii completează șase miliarde de pachete pe an, ceea ce corespunde unei tone de jetoane pentru fiecare minut sau aproape 100 de pachete pe persoană. Pachetul menționat "perekuson" pe zi - așa cum mulți dintre copiii din Marea Britanie primesc acum - oferă o primire suplimentară a dietă lor de cinci litri de ulei vegetal pe an. Acest lucru nu se referă deja la grăsimi, zahăr și sare, care sunt incluse și în astfel de nevinovate de tipul de pachete care au umplut rafturile magazinelor de pe colț, un supermarket sau o stație de benzină.
Folosind recomandările oamenilor de știință și a specialiștilor în marketing, unele mari companii de producție, pe lângă tipurile interesante și culorile luminoase, folosesc în mod constant și îmbunătățesc metodele de influențare a mugurilor gustative, punându-le literalmente pe punctul de a fi "dependente de chip".
Nutriționistul Michael Moss a analizat câteva decenii rezultatele giganților alimentari "de lucruri drepți" și a arătat cum chips-urile dintr-o gustare ușor tentantă din anii șaptezeci s-au transformat într-un fel de bomba creierului care lovește cu exactitate anumite centre ale creierului nostru cu ajutorul chimiei pentru "dorința pasională" a acestui produs . Anumite componente chimice care maschează sarea, grăsimea și zahărul, numite "agenți de stimulare a gustului", acționează asupra nervului trigeminal situat deasupra și în spatele gurii. Din aceasta, informațiile sunt trimise direct creierului. O astfel de cale scurtă face posibilă selectarea experimentală a nivelurilor optime ale fiecărui ingredient pe produsele brute. Voluntari voluntari verificați produsul pentru gust, miros și alte senzații. Raportul ideal de sare, grăsimi din zahăr (care este conținut în amidon) trimite semnale de plăcere către creier, spunând că un punct de plăcere este prins. Dr. Moss susține că există o dorință instinctivă pentru gustul acestor componente de către creier și este imposibil să rezistăm acestui lucru. În plus, situația este ca și în cazul drogurilor: cu cât mâncăm mai mult astfel de alimente, cu atât mai dificilă este să primim plăcerea creierului după ce le mâncăm, ceea ce ne face să mâncăm mai mult acele "crocante". Deoarece dependenții de droguri doresc să primească o doză, astfel încât "dependente de cip" vor dori delicatețea lor.
Cine ar fi crezut că crăparea de cipuri este atât de tentantă din cauza "rătăcirii" lor științifică? Chiar și atenția comercianților de andocare a acordat atenție acestui lucru. Dr. Moss spune că este definită ideea unei pauze ideale. Ideea este că prăpastia chipsurilor mestecate este cea mai plăcută a auzului atunci când fălcile sunt stoarse de o forță de 4 kg / inch.
Eticheta "Gourmet" (gourmet) de pe ambalaj împreună cu produsul stimulează interesul pentru acesta. Și dacă o omorâți puțin, nu vă sperie prea mult, chiar dacă știți că ingredientele individuale sunt dăunătoare. Toate acestea se explică prin dragostea noastră pentru jetoane.
Ne plătim sănătatea pentru o astfel de incertitudine. Abuzul de jetoane, adică utilizarea de exces de grăsimi, zahăr și sare, crește riscul de obezitate, hipertensiune arterială, diabet, boală coronariană, cancer. Copiilor li se garantează următoarea deteriorare a sănătății. În plus, știința a descoperit și alte amenințări periculoase din partea jetoanelor. Conform studiilor efectuate în SUA și Marea Britanie, cardiologul și nutriționistul Darius Mozaffarian (Darius Mozaffarian) susține că chipsurile sunt cele mai contributive la epidemia de obezitate din SUA. Conținutul caloric al produselor alimentare este diferit, produsele din cartofi sunt relativ ridicate, în special în chipsurile de cartofi. Datorită accesibilității și obiceiurilor nutriționale ale acestora, obișnuiții se obișnuiesc, vor să le mănânce din ce în ce mai mult. Studiile efectuate de nutriționiștii de la Școala Medicală din Harvard au stabilit că, în chipsurile de astăzi, nivelul de amidon și carbohidrații rafinați este atât de ridicat încât chiar și o pungă suplimentară poate întrerupe echilibrul existent de glucoză și insulină din sângele nostru. zi. Devine tentant să mănânci o altă pungă, deoarece porțiunile acolo sunt mici. Un nivel ridicat de insulină duce la piele și diabet.
În ciuda tuturor problemelor legate de consumul excesiv, metodele de influențare a copiilor - principalii consumatori de chipsoni - sunt surprinzător de ingenioși și insidioși. Datorită atragerii bannerelor de celebritate, este posibilă menținerea fermă a creierului sub influența "dependenței de chip". Când desene animate este întreruptă în Anglia pentru publicitate, în care idolul mamiferelor engleze Gary Lineker laudă jetoanele "Walkers", nu există nici o îndoială că mâine aceste pungi vor fi îndepărtate de pe rafturi. Idolul actualilor fani ai fotbalului Leonel Messi pe adware, instalat pe străzile oricărui oraș major de pe toate continentele, cu un tip conspirativ de a ține o pungă de "Lays". Cum poți să stai acolo? Epidemia obezității în mai multe țări este în creștere, deci apelurile sunt auzite mai tare pentru o atitudine mai responsabilă față de publicitatea produselor alimentare.
Nu trebuie să uităm de responsabilitatea părinților care provoacă ei înșiși infatuarea copiilor lor cu jetoane. Colectând micul dejun la școală, doar una dintre cele zece mame pune în rucsacul unui tradițional gătit din partea de jos a unui sandwich. Alții preferă să vară produse de cofetărie la prânzul elevilor lor sau ... da, aceleași jetoane. Medicii sunt îngrijorați că, din copilărie, copiii "stau jos" pe astfel de produse. La urma urmei, de fapt, acestea sunt atrase de non-carton, și arome de sinteză și amelioratori de aromă care conțin acrilamidă și glutamat de sodiu. Acești aditivi chimici pot provoca schimbări ireversibile în corpul infantil, care ulterior se vor transforma în cele mai îngrozitoare boli.